Curso de repostería. Conoce la receta para hacer la masa con la que se realizan los detalles de los postres, con pocos ingredientes podrás realizar figuras hermosas, anímate a reproducir las creaciones de la autora, aquí encuentras la receta.
Conoce la receta para la masa de repostería que se utiliza para crear detalles como, flores, figuras y demás.
Los ingredientes son:
Azúcar glaseada
Goma de celulosa (carboximetilcelulosa)
Mantequilla vegetal
Agua
Para la preparación es necesario pesar 300gr de azúcar, 15ml (una cuchara)de goma de celulosa (carboximetilcelulosa), estos ingredientes los cernimos (tamizar, colar), luego de esto, agregamos 3 cucharadas (45ml) de agua hervida, por último agregar mantequilla y amasar.
Finalmente la autora nos expone la manera de realizar una hermosa flor, con la masa que realizamos.
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