¡Tomates rellenos! Con otra de sus recetas fáciles y sabrosas, se hace presente ahora El Cocinero Fiel. En esta ocasión, se trata de una receta de tomates con un delicioso relleno de cuscús, queso mató y cebollino, principalmente.
Estos tomates rellenos, además de lo rico que están, nos demorarán muy poquitos minutos en hacerlos y tienen igual una pinta bárbara. ¡Prueba esta receta ahora!
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Ya estamos de vuelta con un nuevo vídeo-curso de cocina online.
Hoy vamos a cocinar unos tomates rellenos de una deliciosa mezcla de cuscús (cous cous), queso mató (o también queso ricotta) y cebollino, entre otros ingredientes y condimentos que le terminarán de dar el sabor deseado.
Los ingredientes para preparar esta receta de tomates rellenos son los siguientes:
- 4 tomates tipo pera
- 75 g de mató
- 50 g de cuscús
- Cebollino
- Menta
- Zumo de limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta y sal
La receta es muy sencilla. De manera súper resumida, diremos que hay que hacer el cuscús tal y como lo indican las instrucciones del envase; cuando esté listo, mezclar bien con el queso mató, los cebollinos y demás condimentos hasta conseguir lo que será el relleno de los tomates.
Cuando esté listo el relleno, perlamos los tomates tal y como lo hacemos en el vídeo de cocina del curso y procedemos a rellenar los tomates. Servimos con unas escarolas o con la guarnición de nuestro agrado.
En fin, riquísimos tomates rellenos, muy fáciles de hacer. Adelante, pues, con la vídeo-receta y ¡manos a la obra!
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