Cursos alimentaria

Este curso 100% gratuito de materias primas en la industria de la alimentación trata sobre la clasificación e identificación de materias primas. Comunidad Valenciana.

Uno de los pilares esenciales en el sector de la hostelería y la restauración es la calidad alimentaria. Se trata del conjunto de cualidades que hacen que un alimento sea aceptable y no suponga un riesgo para la salud de los comensales. El mecanismo esencial para garantizarla son los sistemas de autocontrol basados en el el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos...

La labor comercial no es ni más ni menos que conectar una empresa y, más concretamente, los productos que ofrece con el mercado. Es por ello que una de las principales tareas del profesional de todo departamento comercial es conocer las necesidades de su mercado objetivo, así como las pretensiones de los consumidores para conseguir que su producto o servicio cumpla en...

A través de este curso el alumnado podrá garantizar la continuidad de la formación actualizada y coordinada que permita un mayor conocimiento sobre la composición y valor nutritivo de la gran variedad de alimentos que son consumidos y adquiridos a través del mercado asegurando de este modo la seguridad del consumidor.

Seguridad alimentaria. Peligros en la alimentación. Seguridad Alimentaria, Peligros biológicos, químicos y físicos. Peligros en la alimentación. EL APPCC. Definición y características. Conceptos básicos. Objetivos. Ventajas.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar la gestión de calidad ambiental y seguridad en restauración. En concreto el alumno será capaz de: Analizar el proceso de diseño e implantación de sistemas de gestión y aseguramiento de calidad y de gestión ambiental para su adaptación a la organización.

Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO AGRICULTURA Y GANADERÍA

Este Máster nace con la intención de orientar a las personas que participan en la dirección de empresas agroalimentarias. En el mismo, se exponen de una manera sistemática y práctica los métodos y técnicas aplicables a la dirección de empresas agroalimentarias, así como información adicional acerca de determinadas cuestiones: Logística, valoraciones y gestiones de la empresa...

Estudio de los microorganismos presentes en los alimentos, su papel en la conservación, deterioro y seguridad alimentaria. Se analizan técnicas para controlar y prevenir la contaminación, garantizando alimentos seguros y de calidad, y cumpliendo con la normativa sanitaria vigente.

Al finalizar el curso de operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de las materias primas y auxiliares que intervienen en los procesos productivos. Colaborar en dichos procesos, ayudando en las operaciones rutinarias y sencillas...

Realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Manejar carretillas y dispositivos de transporte interno para la carga y descarga de mercancías en almacenes y depósitos; todo ello tomando las precauciones y medidas necesarias para la seguridad de personas y materias y para el cumplimiento de las...

Realizar las funciones de elaboración, exposición, almacenaje y venta de productos, diferenciando entre cárnicos, de pesca, de panadería y de frutería, aplicando a cada uno su debida limpieza y manutención de maquinaria o espacio de trabajo, así como las habilidades básicas para una correcta atención al público.

Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente. La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana de la Distribución (Handelsverband Deutschland - HDE) y su homóloga francesa (Fédération des Entreprises du Commerce et...

Manipulación de cargas en carretillas elevadoras INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria Objetivos: Instruir al operador de la carretilla elevadora para una conducción correcta Formar al operador en el manejo apropiado de la carga Informar al operador sobre los procesos y condiciones básicas que se dan en las...

El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias del Master of Science in Bromatology, M.Sc., especializados y prácticos están muy demandados en el mundo laboral, lo que ha dotado a este nivel de titulación en línea...

Asegurar y promover la higiene adecuada y la seguridad alimentaria en los comedores escolares para proporcionar un ambiente de comedor saludable y seguro que contribuya al bienestar general de los estudiantes

El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias del Master of Science in Agricultural and Food Sciences, M.Sc., especializados y prácticos están muy demandados en el mundo laboral, lo que ha dotado a este nivel de titulación...

Al finalizar el curso de I+D+I en la industria alimentaria, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente.

Especialízate en la normativa vigente en los programas de certificación y que te ofrecerán la oportunidad de destacar en el competitivo ámbito de la alimentación y calidad.

Formación orientada a conocer y aplicar los requisitos del sistema de gestión de la seguridad alimentaria según la norma UNE-EN-ISO 22000, asegurando el control eficaz de los riesgos en toda la cadena alimentaria.