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Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

SGS
SGS
5.0
2 opiniones
  • Estoy muy contento, mi experiencia ha sido estupenda con el centro de formación, desde el primer momento me atendieron de forma muy amable dándome toda la información necesaria. El tutor está siempre disponible para cualquier duda, el material que proporcionan llega a casa en el plazo que indican. Muy recomendable!
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  • Me encuentro muy feliz de haber tenido la suerte de cursas con ellos, cuentan con una variedad de cursos geniales y a precios muy accesibles para todos. Lo que me convenció de estudiar con ellos fue su buen trato, desde ese momento supe que no tendría ningún inconveniente y que la experiencia iba a ser excelente, la verdad que no me equivoque
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Curso

En Valladolid

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel básico

  • Lugar

    Valladolid

  • Horas lectivas

    6h

  • Duración

    1 Día

  • Inicio

    Junio

Potencia tu expertise en seguridad alimentaria con nuestro curso líder en la industria: Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), disponible en la prestigiosa plataforma Emagister y facilitado por los expertos en certificación, SGS. Sumérgete en un aprendizaje práctico y vital para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimentarios. ¡No pierdas la oportunidad de convertirte en un referente en el análisis y control de peligros alimentarios!

En este curso, exploras a fondo las metodologías y principios del APPCC, abordando desde la identificación de peligros hasta la implementación de medidas preventivas. Aprendes a diseñar y aplicar sistemas eficaces de gestión de seguridad alimentaria, con el objetivo de asegurar productos seguros para el consumo humano. Los objetivos del curso incluyen dotarte de habilidades prácticas para evaluar, controlar y mitigar riesgos en la cadena alimentaria, contribuyendo así a la protección de la salud pública.

Si te apasiona la seguridad alimentaria y buscas fortalecer tu carrera profesional, este curso es para ti. Presiona el botón "Pide información" y nuestros asesores estarán a tu disposición para ofrecerte detalles detallados sobre el curso, responder a tus preguntas y orientarte en el proceso de inscripción. ¡Únete a nosotros en la vanguardia de la seguridad alimentaria y marca la diferencia con el APPCC de SGS!

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Valladolid
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C/ De los Abetos nº 1, 2ª Planta, 47009

Inicio

JunioMatrícula abierta

A tener en cuenta

Identificar los fundamentos de la legislación alimentaria vigente y conocer su alcance.
Reconocer la metodología necesaria para realizar una correcta gestión en seguridad alimentaria.
Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para el correcto diseño, implantación y desarrollo del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en una industria alimentaria.
Analizar los agentes que podrían afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria.

Responsables de calidad y producción y técnicos de la industria alimentaria, responsables de la implantación de un sistema APPCC
Miembros de equipos APPCC
Consultores y asesores de empresas relacionadas con el sector alimentario
Todo aquel profesional que en su tarea laboral tenga cierta relación con alimentos.
Auditores del sector alimentario

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
  • Estoy muy contento, mi experiencia ha sido estupenda con el centro de formación, desde el primer momento me atendieron de forma muy amable dándome toda la información necesaria. El tutor está siempre disponible para cualquier duda, el material que proporcionan llega a casa en el plazo que indican. Muy recomendable!
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  • Me encuentro muy feliz de haber tenido la suerte de cursas con ellos, cuentan con una variedad de cursos geniales y a precios muy accesibles para todos. Lo que me convenció de estudiar con ellos fue su buen trato, desde ese momento supe que no tendría ningún inconveniente y que la experiencia iba a ser excelente, la verdad que no me equivoque
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Jose Lopez Reinoso

5.0
13/12/2021
Sobre el curso: Estoy muy contento, mi experiencia ha sido estupenda con el centro de formación, desde el primer momento me atendieron de forma muy amable dándome toda la información necesaria. El tutor está siempre disponible para cualquier duda, el material que proporcionan llega a casa en el plazo que indican. Muy recomendable!
¿Recomendarías este curso?:

Jose Manuel García-Lomas Otero

5.0
12/12/2021
Sobre el curso: Me encuentro muy feliz de haber tenido la suerte de cursas con ellos, cuentan con una variedad de cursos geniales y a precios muy accesibles para todos. Lo que me convenció de estudiar con ellos fue su buen trato, desde ese momento supe que no tendría ningún inconveniente y que la experiencia iba a ser excelente, la verdad que no me equivoque
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*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2021
2019

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • APPCC
  • Sistemas de seguridad
  • Analisis de peligros y puntos de control críticos
  • Marco legal de referencia
  • Programa de prerrequisitos
  • Principios del APPCC
  • Inocuidad de los productos alimenticios
  • Peligros físicos
  • Peligros químicos y microbiológicos
  • Equipo APPCC

Profesores

Formador Auditor

Formador Auditor

...

Temario

1. Introducción
• Concepto APPCC

2. Marco legal de referencia, de los distintos aspectos de los Sistemas de Seguridad Alimentaria

3. Programa de prerrequisitos

• Peligros físicos, químicos y microbiológicos sobre la inocuidad de los productos alimenticios

4. Principios del APPCC
• Análisis de peligros asociados a cada fase y establecimiento de medidas correctoras.

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

175 € IVA exento