Técnico en cocina y gastronomía

¿Quieres trabajar en el mundo de la cocina profesional? Este curso te permitirá obtener todos los conocimientos propios del sector, para así poder presentarte a las pruebas de acceso libre para la obtención del título oficial de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía.

Durante el curso estudiarás las diferentes ofertas gastronómicas, y aprenderás a elaborar recetas culinarias. Además, descubrirás los procesos de preelaboración y regeneración necesarios para la utilización de ciertas materias primas. De igual forma, aprenderás a realizar la decoración y la terminación de las diferentes recetas con tal de conseguir un resultado profesional.

Por otro lado, podrás determinar las necesidades para la producción en cocina, planificando la distribución de materias primas. Aprenderás a mantener la calidad y la higiene durante todos los procesos de la elaboración culinaria.

Este curso te prepara para obtener el título de FP de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía, con el que podrás trabajar en la hostelería, la restauración, tiendas especializadas, empresas de preelaboración de alimentos y muchos más sitios. Además, recibirás formación laboral para que encontrar empleo te resulte mucho más fácil.