Formación de calidad al mejor precio garantizado

Aprovisionamiento, Bebidas y Comidas Rápidas

Euroinnova Business School.
A Distancia

120 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 120h
Duración 6 Meses
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
Servicio de consultas
Tutor personal
Clases virtuales
  • Curso
  • A distancia
  • 120h
  • Duración:
    6 Meses
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

Como competencia general, dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar se encuentra asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Así, el presente curso aporta los conocimientos necesarios para ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y prepara y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
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Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas.- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.- Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar.- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas.- Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

· ¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a todas aquellas personas, profesionales del ámbito de la restauración o no, que estén interesados en adquirir conocimientos relativos a las operaciones básicas de restaurante o bar, en general, y aquellos aspectos relacionados con el aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, en particular.

· Requisitos

Efectuar la matrícula.

· Titulación

Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0258_1 Aprovisionamiento, Bebidas y Comidas Rápidas regulada en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.

Opiniones

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Valoración del curso
98,7%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre otros cursos de este centro

Curso Práctico: Gestión de Residuos

A
Albert Ribas Gimenez
4.0 01/10/2012
Lo mejor: Es un buen curso para obtener información sobre todo en general, te sirve para tener una idea.
A mejorar: Quizás en algunos aspectos es demasiado genérico.
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Auxiliar de Veterinaria (Titulación Profesional)

M
Mónica Abella Sánchez
4.5 01/11/2012
Lo mejor: Me ha parecido muy bien relación calidad-precio y la rapidez con la que se ponían en contacto conmigo los tutores para resolverme cualquier duda que yo les platease, muy amables y cordiales.
A mejorar: Quizás la unica queja que tenga sea debido a que en el temario no hay NINGUNA fotografia de ejemplo
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Auxiliar de Veterinaria (Titulación Profesional)

A
Andoni Quintana Martinez de Ilarduya
4.0 24/01/2012
Sobre el curso: Me ha parecido un curso interesante y con bastante información pero ha fallado fotografias o dibujos en mi opiniioón. Todo lo demás estupendo.
Lo mejor: Me ha parecido un curso interesante y con bastante información.
A mejorar: Ha fallado que no tenían fotografias o dibujos en mi opinión. Todo lo demás estupendo.
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Auxiliar de Veterinaria (Titulación Profesional)

M
Maria Teresa Spaavedra GArcía
3.0 24/01/2012
Sobre el curso: Este curso necesita un buen soporte de imágenes para entender adecuadamente los contenidos, que son muy especializados (anatomía). Al no haber ni una foto, te tienes que buscar la vida por internet, a veces con una gran perdida de tiempo. La traducción, además, de algunos capítulos, parece hecha del sudamericano, pues utiliza palabras extrañas en contextos que no le pègan.
Lo mejor: Le pongo un 6.
A mejorar: Este curso necesita un buen soporte de imágenes para entender adecuadamente los contenidos, que son muy especializados (anatomía). Al no haber ni una foto, te tienes que buscar la vida por internet, a veces con una gran perdida de tiempo. La traducción, además, de algunos capítulos, parece hecha del sudamericano, pues utiliza palabras extrañas en contextos que no le pegan.
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Curso Práctico: Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001, Calidad Total y EFQM

C
carlos zaera Albiñana
5.0 20/09/2015
Lo mejor: Como indico en mi opinión no recomiendo en absoluto este curso. El nivel docente es bajísimo. No he aprendido lo que quería, que no era otra cosa que realizar autoevaluaciones EFQM. Nada útil para mi futuro ya que solo son unas cuantas definiciones de lo que es el propio modelo europeo pero sin profundizar en la cuestión práctica de la autoevaluación, por lo que el título al que supuestamente aspiras recibiendo este curso, es una auténtica quimera y un engañabobos.
El curso es on-line, por lo que ignoro como son sus instalaciones, pero el profesorado no parece tener el nivel adecuado para impartir nada. Más bien parece un señor con cierto criterio para buscar en internet las respuestas a las cuestiones plnateadas. El trato al menos si es bueno, aunque la organización del centro es muy mala ya que me deben de hace mñas de un mes y medio la titulación y todavia no la han enviado.
A mejorar: Tras acabar el curso, estás a años luz de ser un Técnico Superior de Excelencia empresarial. Además EUROINNOVA no tiene formalidad, llevo más de mes y medio esperando el título del curso.
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¿Qué aprendes en este curso?

Presentación
Conservacion
Aprovisionamiento
Curso
Certificación
Cualificación
Profesional

Temario

El temario del siguiente curso, ofrecido por el centro EUROINNOVA FORMACIÓN, se divide en los siguientes módulos: MÓDULO 1. APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS
UNIDAD FORMATIVA 1. APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
UNIDAD FORMATIVA 2. APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN EL RESTAURANTE-BAR.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN EL BAR.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN EL RESTAURANTE-BAR.
UNIDAD FORMATIVA 3. PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL BAR.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REGENERACIÓN DE GÉNEROS, BEBIDAS Y PRODUCTOS CULINARIOS PROPIOS DEL BAR.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. APLICACIÓN DE SISTEMAS SENCILLOS PARA EL ENVASADO, CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS DE BAR.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS COMBINADAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE APERITIVOS, CERVEZAS, AGUARDIENTES Y LICORES DE MAYOR CONSUMO EN EL BAR.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE CANAPÉS, BOCADILLOS Y SÁNDWICHES.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD.

Si te interesa matricularte o solicitar más información, rellena el formulario de emagister.com. EUROINNOVA FORMACIÓN se pondrá en contacto contigo a la mayor brevedad!

Información adicional

EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.

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