Autoprevención (prevención 10-25) (30h)
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
-
Horas lectivas
30h
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Inicio
Fechas a elegir
El presente curso tiene por objetivo capacitar al alumno para implantar en su empresa un sistema de autogestión de la prevención
sin necesidad de recurrir a un servicio externo.
Al finalizar el alumno será capaz de:
Conocer los principios básicos de la prevención de riesgos laborales así como la legislación que le aplica.
Seleccionar la modalidad organizativa acorde a la actividad y determinar aquellas que quedan excluidas.
Implantar el Plan de Autogestión seleccionando para ello de entre las diferentes modalidades de autogestión existentes
aquella que se adapte mejor a las necesidades de su empresa.
Establecer el protocolo de actuación para la evaluación de riesgos así como la gestión y prevención de éstos.
Planificar la actividad preventiva en pequeñas empresas.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
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A tener en cuenta
Para trabajadores del régimen general (excluidos autónomos o personal de administraciones públicas).
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Materias
- Prevención de riesgos
- Riesgos laborales
- Cerveza
- Licores
- Quesos
- Vino
- Buffet
- Prevención
- Decoración
- Lesiones traumáticas
Temario
ÍNDICE
UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN PREVENTIVA EN LA EMPRESA
Introducción
Mapa conceptual
1.1 El trabajo y la salud
1.2 Derechos y obligaciones del empresario y trabajadores en materia de
prevención
1.2.1. Obligaciones del empresario
1.2.2. Derechos y obligaciones del trabajador
1.3 Responsabilidades y sanciones
1.4 La gestión preventiva en la empresa
1.4.1 Normativa
Resumen
UNIDAD 2. ORGANIZACIÓN PREVENTIVA DE LA EMPRESA
Introducción
Mapa conceptual
2.1 Modalidades de organización
2.1.1. Asunción por parte del empresario
2.1.2. Designación de trabajadores
2.1.3. Servicio de prevención propio
2.1.3.1. Características de un servicio de prevención propio
2.1.3.2. Integrantes
2.1.3.3. Funciones
2.1.4. Servicio de prevención mancomunados
2.1.4.1. Características de los servicios de prevención mancomunados
2.1.5. Servicios de prevención ajenos
2.1.5.1. Requisitos de los servicios de prevención ajenos
2.2. Normativa y requisitos para la autogestión
2.3. Actividades excluidas
2.4. OSHA 18001 como modelos de sistemas de gestión normalizados o
integrados
2.4.1. Implementar la norma OSHA 18001
Resumen
9.3 Fermentación de la uva y composición del vino
9.4 Elaboración del vino tinto
9.5 Clasificación del vino tinto, blanco y vino generoso
9.6 Elaboración de otros vinos
9.7 Definición de los distintos tipos de vino
9.8 El sumiller
9.9 La guarda del vino
9.10 El servicio de los vinos
10.0 Los aguardientes. Servicio de cerveza y licores espirituosos
10.1 Destilación simple y continua. Diferencias
10.2 Elaboración de licores y aguardientes
10.3 El brandy
10.4 El brandy jerezano y el brandy del penedés
10.5 El armagnac
10.6 El cognac
10.7 Otros aguardientes de vino
10.8 Los aguardientes de residuos de uva o de vino
10.9 Los aguardientes de sidra
10.10 Los aguardientes de frutas
10.11 Los akuavits y snaps
10.12 La ginebra
10.13 El vodka
10.14 El tequila y el mezcal
10.15 El ron y la cachaça
10.16 El whisky europeo
10.17 El whisky americano
10.18 La cerveza
10.19 Servicio de vinos, cerveza y licores espirituosos
11.0 Servicio de infusiones y bebidas no alcohólicas
11.1 Clases de café. Elaboraciones y servicios del café
11.2 El té, variedades y procedencia. Elaboración y servicio del té
11.3 Otras infusiones. Cacao, zumos y refrescos
12.0 Los quesos: su servicio
12.1 Elaboración del queso
12.2 Clasificación de los quesos
12.3 Variedades de quesos. Españoles e internacionales
13.0 Servicios especiales
13.1 Montaje de buffet de desayunos
13.2 Montaje de mesas de desayuno
13.3 Servicio de desayunos continentales
13.4 Servicio de desayunos a la americana o a la inglesa
13.5 Servicio de habitaciones
13.6 Servicio de desayuno en pisos
13.7 El lunch o picnic
13.8 Montaje de mesas especiales y banquetes
13.9 Servico de banquetes
13.10 Montaje y servicio de mesas de buffet
13.11 Buffets de estructura fija y movible
13.12 Tipos de montaje de mesas
14.0 Decoración de mesas
14.1 Decoración de mesas con flores
14.2 Decoración de mesas con frutas
14.3 Decoración de buffet
15.0 Otras tareas y servicios
15.1 La confección de menús
15.2 Confección de cartas. Las sugerencias
15.3 Servicios a la vista del cliente
15.4 Los postres. La carta de postres
15.5 Los puros: la cata
16.0 Proceso de facturación y cobro.
16.1 La facturación
16.2 El recorrido y control de los vales. La factura
16.3 Liquidaciones y caja del día
16.4 Diario de producción e informe de ventas
17.0 Atención al cliente
17.1 Características esenciales de la empresa de servicios
17.2 El personal. La atención al cliente.
17.3 La comunicación
17.4 Tipología del cliente
17.5 Quejas y reclamaciones
17.6 La protección de usuarios y consumidores
18.0 Nociones generales de gastronomía.
18.1 Métodos de cocción
18.2 Operaciones preliminares en cocina
"
UNIDAD 3. IMPLANTACIÓN DE UN PLAN DE AUTOGESTIÓN
Introducción
Mapa conceptual
3.1 Elección de la modalidad de organización
3.2 Organización del sistema de gestión
3.3 Seguimiento de la implantación de los procedimientos
3.3.1. Periodicidad
3.3.2. Informe de auditoría
3.4. Archivo multimedia: ¿Puedo implantar un sistema de prevención en mi
empresa?
RESUMEN
UNIDAD 4. LA EVALUACIÓN DE RIESGOS
Introducción
Mapa conceptual
4.1. En qué consiste la evaluación de riesgos
4.1.1. Objetivos de la evaluación de riesgos
4.1.2. Cuándo hay que evaluar
4.1.3. Tipos de evaluaciones de riesgo según legislación y riesgo
4.1.4. Tipos de evaluación de riesgo según periodicidad
4.2. Cómo se estructura la evaluación de riesgos
4.2.1. Fases de evaluación de riesgos
4.3. Metodología de evaluación de riesgos
4.3.1. Reglas establecidas en el Reglamente 39/97, artículos 5 y 3.2
4.4. Procedimientos de evaluación
Resumen
UNIDAD 5. Riesgos generales y su prevención
Introducción
Mapa conceptual
5.1. Riesgos profesionales
5.2. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
5.2.1. Riesgos asociados a las condiciones
5.2.2. Riesgos asociados a los equipos de trabajo (maquinaria, herramientas,
instalaciones, etc.)
5.3. Riesgo de asociados al medio ambiente del trabajo
5.3.1. Por exposición a agentes físicos
5.3.2. Por exposición a agentes biológicos
5.3.3. Por exposición a agentes químicos
5.4. Riesgo debido a factores de riesgo ergonómicos y psicosociales
5.5. Equipos de protección colectiva e individual
5.5.1. Señalización
5.5.2. Protección colectiva
5.5.3. Protección individual
Resumen
UNIDAD 6. LA ACTIVIDAD PREVENTIVA EN PYMES Y MICROEMPRESAS
Introducción
Mapa conceptual
6.1. Conceptos básicos en prevención de riesgos laborales
6.1.1. Condiciones de trabajo
6.1.2. Accidentes de trabajo
6.1.2.1. Tendrán la consideración de accidentes de trabajo, entre otros
6.1.2.2. No tendrán la consideración de accidente de trabajo, entre otros
6.1.3. Enfermedad profesional
6.2. Integración de la actividad preventiva
6.3. Principios generales de la actividad preventiva
6.4. Técnicas básicas de prevención
6.4.1. Seguridad
6.4.2. Higiene industrial
6.4.3. Ergonomía
6.4.4. Psicología del trabajo
6.4.5. Medicina del trabajo
6.5. Medidas de protección
6.5.1. Medidas de protección colectiva
6.5.2. Medidas de protección individual. EPI.
6.6. Primeros auxilios
6.6.1. Posiciones de seguridad
6.6.2. Recomendaciones básicas para el socorrista
6.6.3. El botiquín
6.6.4. Lesiones traumáticas
6.6.4.1. Contusión
6.6.4.2. Distención de ligamento y esguince
6.6.4.3. Luxación
6.6.4.4. Fractura
6.6.4.5. Heridas
6.6.4.6. Hemorragias
6.7. Archivo multimedia: principios y medidas de protección
Resumen
BIBLIOGRAFÍA
GLOSARIO
Información adicional
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