Auxiliar de cocina a bordo de cruceros
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Sumamente encantada con la formación que decidí cursar, todo el proceso ha sido muy ameno y tengo bastantes ganas de comenzat ya las prácticas.
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El material del curso está bien explicado. Los profesores son muy atentos y explican muy bien, resuelven las dudas a través del mail y por teléfono. El contenido está muy bien y el precio es muy bueno.
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Me gustó el temario, estaba bastante bien. Los profesores y los tutores eran muy atentos, se implicaban y resolvían las dudas. El precio del curso era adecuado. Lo que más me gustó fueron las prácticas.
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Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
250h
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Emagister quiere ayudar a las personas que sueñan con profundizar sus conocimientos en cocina para que puedan transformar sus habilidades con el objetivo de utilizarlas en ámbitos poco convencionales. Por esa razón, DELENA FORMACIÓN te brinda la oportunidad de convertirte en Auxiliar de Cocina a Bordo de Cruceros.
Con este curso, estarás en capacidad de preparar y cocinar alimentos, menús completos o platos individuales, tasar ingredientes, servir comidas y bebidas, elaborar productos de panadería y pastelería de cocina Internacional. Aportarás calidad al servicio con creatividad y emprendimiento, haciendo énfasis en técnicas gastronómicas y culinarias.
Podrás adquirir también los aprendizajes necesarios para el trabajo en cruceros como la prevención de riesgos laborales, primeros auxilios, técnicas de autocuidado e inglés marítimo.
Los cruceros generan miles y miles de puestos de trabajo alrededor del mundo. Además de viajar, podrás relacionarte con personas de culturas y nacionalidades muy diversas y aprovechar tu tiempo libre para conocer hermosos lugares.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.
Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.
Opiniones
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Sumamente encantada con la formación que decidí cursar, todo el proceso ha sido muy ameno y tengo bastantes ganas de comenzat ya las prácticas.
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El material del curso está bien explicado. Los profesores son muy atentos y explican muy bien, resuelven las dudas a través del mail y por teléfono. El contenido está muy bien y el precio es muy bueno.
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Me gustó el temario, estaba bastante bien. Los profesores y los tutores eran muy atentos, se implicaban y resolvían las dudas. El precio del curso era adecuado. Lo que más me gustó fueron las prácticas.
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Valoración del curso
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Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Chef
- Cruceros
- Elaboración de menús
- Alimentación
- Cocina
- Prevención de Riesgos Laborales
- Alimentación saludable
- Intolerancias alimentarias
- Preparación de platos
- Tipos de alimentos
- Inglés Marítimo
- Vida sana
- Métodos de conservación de alimentos
- Auxiliar de cocina
- Auxiliar a bordo
- Cocina de crucero
- Evitar riesgos alimenticios
- Prevención de incendios en el barco
- Primeros auxilios en el barco
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
Tema 1. Calidad alimentaria
Tema 2. Alteraciones de los alimentos
Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos
Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones
Tema 5. Higiene personal y laboral
Tema 6. Conservación de los alimentos
Tema 7. Legislación
MÓDULO II. INTRODUCCIÓN A LA HOSTELERÍA Y AL ÁREA DE COCINA
Tema 8. Restauración
Tema 9. Cocina: condiciones e instalaciones
Tema 10. Aprovisionamiento y limpieza
Tema 11. El menú
Tema 12. Riesgos Laborales
MÓDULO III. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
Tema 13. La pasta y sus elaboraciones
Tema 14. Arroz: elaboraciones y cocciones
Tema 15. Verduras, hortalizas, legumbres y frutas
Tema 16. Carnes, aves y caza
Tema 17. Pescado, crustáceos y moluscos
Tema 18. Repostería básica
Tema 19. Fondos, salsas y guarniciones
MÓDULO IV. TÉCNICAS Y MANEJO
Tema 20. Técnicas culinarias
Tema 21. Manejo de cuchillos
MÓDULO V. EL TRABAJO EN CRUCEROS
Tema 22. Supervivencia personal. PRL marítimo
Tema 23. Primeros auxilios en el barco
Tema 24. Prevención y lucha contra incendios
Tema 25. Inglés marítimo
Información adicional
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