BARMAN + BEBIDAS Y TRAGOS
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
-Matriculas Abiertas durante todo el año para empezar a cursar
-Comienzo inmediato al matricularse y aprender a su propio ritmo.
-De corta duración
Información importante
eBeca:
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 4 años en Emagister.
Materias
- Barman
- Coctelería
- Cristalería
- Bar y barras de cocteleria
- Cristaleria de Vidrio
- La barra para tragos directos
- Armado de mix para coctelería
- Marketing y atención a cliente
- Preparados tragos naturales
- Como inventar un coctel
- Inventar una receta coctel
Profesores
Fernanda Mortinolli
Gerente
Temario
PLAN DE ESTUDIO
Equipamiento del bar y barras de cocteleria.
Tipos de servicios
Herramientas de Barman
Cristaleria de Vidrio
Uso de la cristalería y copas para cada caso y cada coctel.
Cocteleria.
Introducción a la coctelería, bases y principios, tipos de coctelería.
Barras de tragos.
Partes de una barra.
Armado de la barra para tragos directos
Elaborar los tragos
Dosificación, manejo de botellas, servicio con picos y sin ellos
Como inventar un coctel o hacer una receta
Principales marcas y tipos de servicios con alcohol y sin alcoholes
Preparados tragos naturales
Armado de mixes para coctelería, uso de la coctelera, tragos batidos.
Cocteles licuados, uso y cuidados de la licuadora.
Armado de mise en place para disco y eventos, el bartender de eventos, tipos de eventos donde interviene la barra .
Tallado de frutas y coctelería tropical.
Técnicas de Baristas y Arte Latte.
Marketing y atención a clientes , efectos del alcohol en el organismo, venta sugerida.
Como sugerir y como vender.
Técnicas de venta a nivel mundial
Seguridad e higiene
Decoración.
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