BARTENDER COCTELERÍA Y MIXOLOGÍA

Entre los contenidos de este curso, destacan:
- Coctelería. Historia, útiles y menaje. Durante el curso aprenderás lo más importante de la estación central y la mise on place, es decir, a ordenar y organizarlos ingredientes que necesitarás para la realización de los cócteles.
- Recetario básico. Empieza a realizar tus primerios cócteles, te enseñaremos los conceptos fundamentales de la mixología ylas reglas básicas para hacer los combinados perfectos.
- El café. Cócteles con café. El café es uno de los protagonistas en bares y cafeterías. Perfecciona la técnica de la elaboración del mismo y realiza excelentes cócteles con esta materia prima.
- Atención al cliente en barra y mesa. El correcto comportamiento y la forma de dirigirse a los clientes se convierte en uno de los puntos más importantes del bartender. Pues su trabajo es cara al público y ha de cuidad la imagen que representa su profesión.
- Toma de comanda. Adquirirás los conocimientos necesarios para tomar las comandas y conocer los diferentes tipos de servicios en mesa que se pueden realizar.
- El vino. Aprende cómo se elaboran las "Denominaciones de origen de los vinos", los tipos de uva que pueden llevar, así como todo lo relativo a la cata y su maridaje con las comidas.