enología

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La figura del enólogo en la elaboración del vino

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El sector del vino El enólogo es un profesional del sector vitivinícola que participa en todo el proceso de la elaboración del vino, desde la plantación hasta la venta. La figura de este técnico se ha ido profesionalizando con…

¿Qué es un enólogo? ¿A qué se dedica?

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Si te gusta el vino o tienes un paladar exigente, seguro que alguna vez te has preguntado quién hace posible que la botella llegue a tus manos. O, más aún, que lo haga con un vino de buena calidad. Los enólogos son los profesionales…

Descubre los secretos de la Cata de Vinos

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Seguro que alguna vez has utilizado la frase “Eres como el buen vino, que mejora con los años”. Para apreciar esta bebida tan popular como exquisita, el fermentado, el tipo de uva o la añada son solo algunas de las…

Expertos bodegueros y hosteleros de la región participan en la primera edición del curso de Enología

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El Instituto de Ciencias de la Educación (ICE), junto con la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, ha inaugurado la primera edición del curso 'Enología: cultura, comunicación y propiedades del vino'. Al…

¿Te apasiona el vino? Conviértelo en tu profesión

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¿Te apasiona el vino? Conviértelo en tu profesión Si eres un enamorado del vino, te encanta descubrir caldos nuevos, vas deambulando de cata en cata o eres de los que se sabe de memoria las Denominaciones de Origen ¿por qué…

Tres títulos oficiales para trabajar en el sector del vino

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Cada vez son más los emprendedores que se atreven a fabricar vino, una industria en pleno apogeo en España, país en el que no hay una sola denominación de origen donde no se fabrique al menos un vino o un cava de calidad.…

ESAH, formación de calidad en hostelería

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El centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ha conseguido el aval universitario de la Universidad de San Jorge en sus estudios de másteres y expertos de las áreas de Gestión y Dirección, de Organización de eventos…