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nutrición y dietética

LO ÚLTIMO

10 mitos sobre nutrición

Un mito es un consejo que se vuelve popular a pesar de no contar con hechos que lo respalden. Actualmente, gracias a Internet, tenemos acceso a mucha información sobre nutrición, pero también estamos siendo bombardeados por bulos, noticias falsas y mitos alrededor de este tema.

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Beneficios del ayuno terapéutico

A través de los años, la alimentación ha sido uno de los temas más debatidos y polémicos, pues muchos especialistas y expertos en este campo han realizado distintos aportes que pretenden definir la mejor forma de nutrirse.

Por estos días, mucho se ha hablado del ayuno terapéutico, una práctica que se ha generalizado en toda la población a nivel mundial. Este método es muy común especialmente en el área de la medicina naturista y se utiliza como tratamiento para combatir problemas como la obesidad y el sobrepeso.

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¿Cómo alimentarse de forma consciente?

¿Tienes una relación sana con la comida? Si estás buscando la forma de alimentarte correctamente, respetando las señales de hambre sin dejar de lado el placer que puede proveernos la comida, deberías optar por llevar una alimentación consciente . Esta pretende enseñarnos una manera de alimentarnos adecuadamente, limitando la sensación de hambre y prestándole más atención a los alimentos.

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Beneficios de los alimentos ricos en omega-3

Hoy en día, muchas personas se están concientizando de cuidar su alimentación, ya sea por salud, por gusto o porque quieren verse y sentirse bien. Para ello, es fundamental elegir una dieta balanceada, que supla completamente las necesidades del organismo y que aporte los nutrientes que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento.

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Batch cooking: ¿cómo es este método?

Puede que sea un término poco común. Pero el batch cooking, en la actualidad, se ha posicionado como un método mediante el cual la gente ahorra dinero y logra rendir de mejor manera el tiempo al momento de cocinar. Se trata de una dinámica basada en cocinar durante pocas horas al día para toda la semana. Una práctica que, cuando es bien llevada, en sencilla, rápida, saludable y útil, en especial para los profesionales que suelen llevar una agenda apretada. En este artículo se explican distintas claves y se recomienda el Máster en Dietas Equilibradas y Coaching Nutricional en caso de querer seguir profundizando.

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Déficit calórico: qué es y qué rol juega en la pérdida de peso

Cuando se busca bajar de peso, más allá de dietas milagrosas, medicamentos, planes nutricionales demasiado restrictivos, lo que se debe alcanzar es un déficit calórico. ¡Ese es el secreto! Adelgazar de manera progresiva y sostenible es perfectamente posible sin tener que sufrir en el proceso, realmente lo que importa es conocer los aportes nutricionales de los diferentes alimentos, aprender a combinarlos e ingerir menos calorías en una dieta más balanceada que la que llevas ahora. Para quienes quieren estudiar nutrición y dietética a distancia, este artículo os interesa, ¡vamos a ello!

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¿Cómo combatir los excesos con alimentos depurativos?

Es muy común que luego de algunas épocas, o etapas de fiestas, como la Navidad, muchas personas deseen aligerar su alimentación con productos o platos basados en alimentos depurativos. En algunos casos, este tipo de dietas son definidas como détox y tienen el objetivo de “limpiar” el organismo de aquellas sustancias o cuestiones que ingirió y que, quizá, no eran lo más saludable. Sin embargo, cuando se tata de llevar hábitos saludables, variados y equilibrados, es conveniente profundizar leyendo este artículo, consultando con algún especialista y, si se desea hacer carrera, se recomienda hacer el Curso de Elaboración de Dietas.

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Clasificación de alimentos: el secreto de una dieta saludable

Se habla mucho de la importancia de una dieta equilibrada que nos permita consumir todos los nutrientes que necesitamos para gozar de buena salud. Pues bien, la clasificación de alimentos es fundamental para poder identificar los alimentos que nos proporcionarán dichos nutrientes, así como descartar aquellos que resultan nocivos para nuestro organismo. El artículo que hemos preparado a continuación es para conocer un poco más sobre alimentación saludable, pero si estás pensando en formarte profesionalmente en esta área, te recomendamos echarle un vistazo al Máster en Dietética y Nutrición. 

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La alimentación vegana: una dieta muy popular en la actualidad

Con el pasar de los años, cada vez más personas se están concientizando de la problemática que nos afecta a todos, el cuidado del medio ambiente. Y precisamente esta conciencia generalizada es lo que ha impulsado a muchos a adoptar nuevas formas de vida que, en conjunto con una serie de hábitos ambientalmente responsables, contribuyen a minimizar el impacto negativo que dejamos en el planeta; por ello, una de las prácticas más populares en la actualidad es el veganismo.

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nutrición y dietética

El top 3 de becas en Nutrición y Dietética: ¡consigue la tuya!

El mundo globalizado de nuestros días avanza a un ritmo frenético. Y el sector de la alimentación, como no podía ser de otra manera, ha sufrido las consecuencias de estos cambios. De hecho, cada vez estamos más acostumbrados a consumir fast food y platos precocinados. Por eso, la intervención de profesionales en Nutrición y Dietética se ha vuelto imprescindible. Los nutricionistas nos ayudan a reconducir la dieta hasta lograr el equilibrio. Un equilibrio fundamental para conservar la salud y tener un buen rendimiento laboral y académico. Pero para ejercer su trabajo con garantías, los nutricionistas necesitan que se invierta en formación y investigación.

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menú escolar

Menos calorías en el menú escolar de las niñas: ¿discriminación o ciencia?

El menú escolar es una de las bases de la alimentación saludable de nuestros estudiantes. Sin embargo, el contenido y las cantidades de dicho menú nunca están exentos de polémica. En Andalucía tenemos el ejemplo más reciente. Hace un tiempo, la Junta decidió distribuir diferentes cantidades de comida en función del género de los alumnos. Imaginad dos platos con el mismo tipo de comida: lentejas, ensalada, pasta… Imaginad que el plato de las niñas tiene menos alimento. ¿Por qué? Pues, según argumenta el ejecutivo andaluz, porque ellas necesitan menos calorías diarias. Aunque hay varios estudios que apoyan esta teoría, los expertos en nutrición alertan de que estas directrices solo son válidas en la edad adulta. Es decir, que durante la niñez el aporte de calorías debería ser similar. ¿Estamos ante un caso de discriminación o realmente existe una evidencia científica?

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¿Dónde puedo trabajar si soy nutricionista o dietista?

A la hora de elegir qué carrera universitaria queremos cursar, es muy importante conocer cuáles son sus salidas profesionales. Sólo así podremos valorar si realmente nos gustará o no el trabajo que desempeñaremos después y qué probabilidades reales de empleo existen. Si por ejemplo estás pensando en estudiar el Grado en Nutrición y Dietéticahas de saber que, al terminar tus estudios, serás un profesional multidisciplinar, por lo que las opciones para ejercer son mucho más amplias y diversas de lo que puedas pensar a priori.

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