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Escuela de Hostelería Benidorm recibe su cuarto sello Cum Laude

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La Escuela de Hostelería Benidorm ha obtenido por cuarta ocasión el sello Cum Laude 2019, gracias a los alumnos que dejan su recomendación y opinión favorable. En esta oportunidad, la escuela ha logrado una excelente valoración…

Avezado en vinos, ¿cuál es su rol en la confección de esta bebida?

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El mundo vinícola es complicado pero fascinante. Es cierto que se requiere de grandes conocimientos para encontrar y escoger las mejores uvas a cultivar y hasta para la venta del mismo. Para supervisar todo este procedimiento…

¿Qué hace un sommelier?

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El sommelier es un término que proviene del francés, deriva de la palabra somme, cuyo significado es “carga”. Las cargas eran contenedores de vino transportados en carros, el conductor de dicho carro era conocido como…

El sommelier: todo un experto en maridar vinos

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Si te gusta el vino o eres todo un sibarita a la hora de escoger uno, puede que esto te interese. A continuación te vamos a hablar del sommelier, de sus orígenes y de los aspectos más importantes que debe reunir un auténtico…

Regalar vinos personalizados, una moda en auge

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¿Qué sería de nuestras mesas llenas de comida sin un buen vino que acompañara esos sabores? ¡Nada! En nuestro país, el vino tiene un protagonismo muy importante. Lo tiene tanto que la bebida de los dioses ya va más allá…