{"id":94738,"date":"2019-12-05T09:10:17","date_gmt":"2019-12-05T08:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emagister.com\/blog\/?p=94738"},"modified":"2021-05-21T14:19:42","modified_gmt":"2021-05-21T12:19:42","slug":"provechos-restricciones-y-caracteristicas-del-jengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emagister.com\/blog\/provechos-restricciones-y-caracteristicas-del-jengibre\/","title":{"rendered":"Provechos, restricciones y caracter\u00edsticas del jengibre"},"content":{"rendered":"

Conocido tambi\u00e9n como <\/span>quion <\/span><\/i>o <\/span>kion,<\/span><\/i> la ra\u00edz del <\/span>jengibre <\/b>es un producto muy usado en la gastronom\u00eda. Esto es as\u00ed a causa de su sabor acre y picante y su olor. Es un alimento que aporta a la salud una gran cantidad de provechos y propiedades. \u00a1Si quieres saber cu\u00e1les son, no te los pierdas porque a continuaci\u00f3n te los contamos!<\/span><\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 es el jengibre y qu\u00e9 funci\u00f3n tiene?<\/strong><\/h2>\n

El <\/span>jengibre <\/b>es una planta medicinal, que forma parte de las zingiber\u00e1ceas y se usa como antiinflamatorio natural. Ayuda tambi\u00e9n a luchar contra ciertas dolencias respiratorias, problemas digestivos, artrosis y diabetes. Su nombre cient\u00edfico es <\/span>Zingiber officinale<\/i><\/b> y ha devenido en un buen aliado para ayudar a adelgazar.<\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/span><\/h3>\n

La fracci\u00f3n m\u00e1s conocida de esta planta es su rizoma. Acostumbra a desarrollarse en las zonas tropicales y tiene unas cuantas peculiaridades medicinales y culinarias que la hacen muy conocida. Y es que mucha gente desconoce<\/a> <\/strong>que forma parte de la misma familia que el cardamomo y la c\u00farcuma.<\/span><\/p>\n

Aunque acostumbra a crecer en todos los continentes, la diversidad que acostumbra a haber en los mercados procede de Per\u00fa o China, pero el m\u00e1s preciado es el que proviene de Jamaica, India o Australia. Como su gusto es muy arom\u00e1tico y picante, se aconseja consumirlo con cierto comedimiento y acompa\u00f1ado de otros alimentos. \u00bfLas <\/span>propiedades del jengibre<\/b>? Es muy rico en vitaminas, antioxidantes, aceites esenciales, minerales y amino\u00e1cidos. Esto hace que su consumo sea muy aconsejable.<\/span><\/p>\n

Este producto se lleva empleando en la medicina tradicional asi\u00e1tica desde hace m\u00e1s de 2000 a\u00f1os. Sus caracter\u00edsticas hacen que sea un buen ali\u00f1o en la cocina que, adem\u00e1s, otorga grandes beneficios para la salud.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de tomar jengibre?<\/strong><\/h2>\n

Los <\/span>beneficios del jengibre<\/b> son infinitos. Aqu\u00ed te los mostramos:<\/span><\/p>\n