Camarero/a de Restaurante - Bar

Objetivo General

Realizar la puesta a punto del comedor/restaurante y del bar-cafetería, así como atender y servir a los clientes cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo de calidad y rentabilidad

Relación Secuencial de Módulos Formativos


Introducción al turismo y a la hosteleria. 20 horas.Preparación del área de Bar-Cafeteria previo al servicio. 30 horas.Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias. 20 horas.Preparación del comedor para el servicio. 45horas.Servicio de mesas en el comedor. 60 horas.Montaje y servicio de banquetes y buffets. 30 horas.Servicio en habitaciones.20 horas.Facturación en la restauración.20 horas.Oferta gastronómica y técnicas culinarias. 25 horas.Seguridad e higiene en el trabajo:25 horas.Ingles para restaurante-bar: 90 horasCalidad de servicio y atención al cliente. 45 horas.Sensibilización medioambiental: 9 horas