Dudas y soluciones en un click

Capacitación online para quesos

5.0
18 opiniones
  • En definitiva todo el curso a sido lo mejor, puesto que tuve la oportunidad de aprender muchas cosas nuevas y complementar el conocimiento que ya tenia, ademas las instalaciones estaban muy completas, limpias y organizadas de tal forma que todos los participantes pudimos contribuir de forma cómoda.
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  • Pudimos adquirir conocimientos que nos permitirán entender mejor qué es lo que está sucediendo en cada fase del proceso de elaboración de queso y cómo lograr los efectos deseados.
    |
  • Que el curso es muy practico y ademas con atención muy personal. El profesor y todo su equipo de trabajo muy atentos y serviciales.
    |

Clases particulares

Online

121 € + IVA

*Precio Orientativo

Importe original en MXN:

$ 3.000

Descripción

  • Tipología

    Clases particulares

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    2h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Servicio de consultas

  • Clases virtuales

Descripción

En el sector lacteos principalmente sobre quesos naturales y dudas de aplicación de ingredientes, problemas de elaboración soluciones a vida de anaquel y sugerencias de productos o agregados.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Solucionar al capacitado en el apoyo de sus dudas o problemas desde el ámbito tecnológico en la fabricación de quesos mexicanos

Queseros, chef, público en general, emprendedores y pequeñas empresas.

Experiencia en fabricación del queso

Aplica al problema y el tema en específico que necesita solucionar

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de inscripción.

Sí, puntualmente en aquellos aspectos que tengas dudas y problemas y cómo solucionarlos.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
excelente
  • En definitiva todo el curso a sido lo mejor, puesto que tuve la oportunidad de aprender muchas cosas nuevas y complementar el conocimiento que ya tenia, ademas las instalaciones estaban muy completas, limpias y organizadas de tal forma que todos los participantes pudimos contribuir de forma cómoda.
    |
  • Pudimos adquirir conocimientos que nos permitirán entender mejor qué es lo que está sucediendo en cada fase del proceso de elaboración de queso y cómo lograr los efectos deseados.
    |
  • Que el curso es muy practico y ademas con atención muy personal. El profesor y todo su equipo de trabajo muy atentos y serviciales.
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Claudimar Del Valle González Maequez

5.0
16/08/2018
Lo mejor: En definitiva todo el curso a sido lo mejor, puesto que tuve la oportunidad de aprender muchas cosas nuevas y complementar el conocimiento que ya tenia, ademas las instalaciones estaban muy completas, limpias y organizadas de tal forma que todos los participantes pudimos contribuir de forma cómoda.
A mejorar: No encontré nada malo o cuestionable.
¿Recomendarías este curso?:

Xavier Ponce de Leon

5.0
04/07/2018
Lo mejor: Pudimos adquirir conocimientos que nos permitirán entender mejor qué es lo que está sucediendo en cada fase del proceso de elaboración de queso y cómo lograr los efectos deseados.
A mejorar: Fue un poco cansado estar parado tanto tiempo.
¿Recomendarías este curso?:

Jorge Flores Cervantes

5.0
01/04/2018
Lo mejor: Que el curso es muy practico y ademas con atención muy personal. El profesor y todo su equipo de trabajo muy atentos y serviciales.
A mejorar: Estoy satisfecho con lo que en este curso he aprendido.
¿Recomendarías este curso?:

Ma. Guadalupe Alejo Aguillon

5.0
20/03/2018
Lo mejor: Aprendímos a los diferentes estilos de elaboración de queso y el taller fue teórico y práctico.
A mejorar: Que es poco tiempo para poder practicar.
¿Recomendarías este curso?:

Adrian Romo Garcia

5.0
05/03/2018
Lo mejor: Aprender a elaborar productos lácteos de buena calidad y sabor.
A mejorar: Falta más práctica y coordinación de temas.
¿Recomendarías este curso?:
Ver todas
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Quesos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Lácteos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Industria láctea
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Pasteurizadores
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Adobera de fundir
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Queso oaxaca
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Mozzarella
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Tecnología de los alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Proyectos de optimización de equipo industrial
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Ganadería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vida de anaquel
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Carlos Gandolfo Ginocchio

Carlos Gandolfo Ginocchio

Director y docente de lacteos

CURRICULUM CARLOS GANDOLFO GINOCCHIO FECHA DE NACIMIENTO: 19/03/1960 NACIONALIDAD: URUGUAYO ESTADO CIVIL: CASADO MOVIL 614 235 34 90 / FIJO: 4777070736 E-MAIL carlos@gandolfo.com.mx www.gandolfo.com.mx ETELAC ESCUELA TECNICA ESPECIALIZADA EN LACTEOS DIRECTOR GENERAL Y fundador, el fin de esa escuela es apoyar al sector quesero al desarrollo de nuevos productos y mejorar los ya existentes. Ubicada en Cd. Leon Guanajuato. ESCUELA DE LACTEOS LACTOGANDOLFO Propietario fundador, el fin de esa escuela movil es apoyar al sector ganadero

Temario

Defectos en quesos mexicanos
Procesos de quesos mexicanos
ingredientes para quesos mexicanos
Dudas y falta de rendimiento en quesos
Poryectos de diseño de plantas de quesos mexicanos y productos lacteos
Aplicacion de proteinas de leche importadas
soluciones de manejo en maquinaria
manejo de equipamiento
analisis de laboratorio

Más información

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900 64 94 94

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