Cápsula Formativa: Plan de Formación

Si trabajas en la industria alimenticia, adquiere las habilidades y conocimientos de las normativas que necesitas para desempeñarte en esta área.



Emagister.com te ofrece el curso de Capsula Formativa Plan de Formación enfocado en la industria alimentaria, dirigido para Tecnólogos en alimentos, técnicos de calidad alimentaria, mandos intermedios, directivos, responsables de producción y cargos relacionados.



El Plan de formación en la restauración colectiva es básico y necesario para mantener y garantizar la aplicación de las prácticas correctas de higiene y de gestión de riesgos, dentro del APPCC (sistema para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) de cada empresa. El APPCC es un documento obligatorio (según Reglamento 852/2004) para las empresas de alimentación (industria, hostelería, almacenistas, etc).



Aprenderás a: cumplir la legislación vigente en materia de formación a los trabajadores del sector, manipulacion de alimentos, fabricación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte y distribución, entendimiento de los riesgos asociados a los productos que se elaboran y saber cómo minimizarlos con pautas de buenas prácticas de manipulación (BPM) y buenas prácticas de higiene (BPH), control de plagas, APPCC, Restaurantes, Comida, Legislación, Control de temperaturas, Plan de formación.



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