Cata de Vinos
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
80h
Objetivo del curso: El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formarse un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, conocerá los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos. Dirigido a: Toda aquella persona que quiera ampliar sus conocimientos relacionados con la cata y degustación vinos así como todo lo relacionado con la elaboración de los mismos.
A tener en cuenta
No se necesitan unos requisitos mínimos para la elaboración de dicho curso.
Certificado de asistencia otorgado por Cefovial Formación
Opiniones
Temario
Cata de vinos
- Introducción a la cata de vinos
- La viña en la cata de vinos
- La uva en la cata de vinos
- Variedades de uva para la cata de vinos
- Composición y sustancias del vino para la cata
- Elaboración de Vinos (I), Operaciones comunes en la cata de vinos
- Elaboración de Vinos (II), Operaciones comunes en la cata de vinos
- Clasificación y características de los vinos en la cata
- Cata / Degustación
- Fase visual de la cata de vinos
- Fase olfativa de la cata de vinos
- Fase gustativa de la cata de vinos
- Conservación de los vinos
- Servicio de vinos en Cavas en Bar / Restaurante
- El Sommelier
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Cata de Vinos