La Cata de Vinos: ¿Por qué somos tan diferentes?
Curso
Semipresencial León
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Descripción
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Tipología
Taller
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Nivel
Nivel intermedio
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Dirigido a
Para profesionales y empresas
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
León
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Horas lectivas
4h
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Duración
5 Días
Rubén García Franco. Desde hace más de 15 años el vino, como la metáfora de las cosas importantes de la vida, siempre me ha generado entusiasmo y fervor compartido. La Búsqueda del enoplacer me ha llevado a descubrir y regresar al origen como factor imborrable en las personas y las ciudades al igual que el terroir de un viñedo. Una experiencia vital orientada a la consultoría vitivinícola, formación, marketing y comunicación. Pero sobre todo y ante todo a la cata, al análisis organoléptico de vinos, como parte de la negociación líquida con la realidad que es mi vida.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Trabajadores por cuenta ajena del Sector de Hosteleria y Turismo.
Opiniones
Materias
- Cata de vinos
- Enología
- Sumiller
Temario
- El perfil del consumidor del S. XXI.
- Principios básicos de enología.
- El arte y el vino.
- Conocimiento y geografía vitivinícola.
- El análisis organoléptico de los vinos y los sentidos.
- Como descubrir e interpretar las sensaciones.
- Cómo convencer con las palabras. Nociones de vocabulario enológico.
- El fomento de la actitud crítica y la valoración objetiva de los vinos.
Información adicional
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La Cata de Vinos: ¿Por qué somos tan diferentes?