Certificado Oficial de Manipuladores de Alimentos (sustituto del Antiguo Carné)

Curso

En Sevilla

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel básico

  • Lugar

    Sevilla

  • Horas lectivas

    4h

  • Duración

    1 Día

  • Inicio

    Fechas a elegir

Curso conducente al certificado de formación de manipuladores de alimentos y/o manipuladores de mayor riesgo requerido por la legislación vigente aplicable.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Sevilla
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Luis de Morales, 32 - Edf. Forum 11, 41018

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Certificar que un manipulador de alimentos dispone de los conocimientos básicos para desempeñar su trabajo con la seguridad e higiene alimentaria necesaria para no causar ninguna enfermedad al consumidor final.

Este curso está dirigido a quienes deseen trabajar en cualquier puesto de la cadena alimentaria (del campo a la mesa), esto es, en cualquier trabajo en que se manipulen alimentos de cualquier modo.

El curso se imparte presencialmente 1 vez por semana (bien una mañana, bien una tarde), siempre y cuando el número de inscripciones supere un número mínimo.

Si estás interesado/a, debes dirigirte a nuestro centro, con fotocopia del DNI, y una cantidad a tu elección en concepto de señal, para realizar una inscripción. A la inscripción se te entregará un resguardo, a fin de que puedas demostrar frente a terceros que tu certificado se encuentra en trámites.

Certificado otorgado por Level Center - Centro de Formación (equivalente al antiguo carné de manipulador)

Más de 250 cursos presenciales impartidos a más de 3000 alumnos garantizan la calidad de nuestra formación.

Si necesita información adicional, háganos una consulta y con mucho gusto se la contestaremos. Le contactaremos por correo-e o teléfono, como prefiera.

Para la inscripción será necesario acudir a nuestro centro de formación en horario de mañana, con una copia del DNI y una cantidad a su elección en concepto de señal. Le haremos entrega de un resguardo de inscripción que podrá emplear temporalmente para demostrar que tiene su certificado de manipulador en trámites.

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Opiniones

Materias

  • Ingeniería química
  • Conservación de la carne
  • Microbiología alimentaria
  • Manipulación y conservación de alimentos
  • Alimentación y salud
  • Seguridad alimentaria
  • Calidad alimentaria
  • Higiene alimentaria
  • Industria agroalimentaria
  • Hostelería
  • Bares
  • Restauración en hostelería
  • Restaurantes
  • Manipulador de alimentos
  • Manipulación de alimentos
  • Distribución de bebidas y refrescos
  • Distribución de congelados
  • Distribución de lácteos
  • Distribución de productos ganaderos

Profesores

Antonio Martín Maraver

Antonio Martín Maraver

Director Académico

Ingeniero Técnico Industrial. Más de 40 años de experiencia en formación de profesionales de la operación y el mantenimiento de plantas industriales, con más de 20 manuales editados. Consultor en automatización de procesos industriales, gestión del mantenimiento y diseño de planes de mantenimiento preventivo y TPM Acreditado para la formación en seguridad alimentaria de manipuladores de alimentos Técnico en Prevención de Riesgos Laborales Autor de másters y cursos de posgrado y formación continua para diversas entidades de formación y escuelas de negocio Co-fundador de Level Center

María José Martín

María José Martín

Formadora Acreditada

Farmacéutica con más de 5 años de experiencia en formación en calidad, seguridad e higiene alimentaria, así como en dietética y nutrición.

Temario

El programa del curso se corresponde con el establecido por la legislación europea y española y capacita legalmente para trabajar en todo el territorio nacional, en cualquier puesto de la cadena alimentaria (del campo a la mesa) en el que se manipulen alimentos.

Programa de Conocimientos:

· Legislación y normativa alimentaria.

· Microbiología de los alimentos.

· Normas y prácticas correctas de seguridad, higiene y manipulación alimentaria.

· Métodos de conservación de alimentos. Principales métodos de conservación física y química de alimentos.

· Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación.

· Contaminación de alimentos: causas, tipos, origen y transmisión de los contaminantes.

· Enfermedades de transmisión alimentaria. Causas de la aparición de brotes y responsabilidad del manipulador/a en su prevención.

· Control y prevención de los Riesgos. La responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

Información adicional

Esta formación es obligatoria para trabajar en cualquier puesto que requiera manipular alimentos, tal como hostelería, restauración, catering, comercio de alimentos, distribución y transporte de alimentos, industria alimentaria, agricultura, etc.

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Certificado Oficial de Manipuladores de Alimentos (sustituto del Antiguo Carné)

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