MERCABARNA

Certificat de Professionalitat Sacrifici, Preparació de la Canal i Especejament d'Animals

MERCABARNA
En Barcelona
  • MERCABARNA

Gratis
CURSO PREMIUM
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Curso intensivo
Nivel Nivel intermedio
Lugar Barcelona
Horas lectivas 480h
Duración 5 Meses
Inicio Abril
Prácticas en empresa
  • Curso intensivo
  • Nivel intermedio
  • Barcelona
  • 480h
  • Duración:
    5 Meses
  • Inicio:
    Abril
  • Prácticas en empresa
Descripción

¿Te gustaría desarrollar tu carrera profesional dentro del sector de la alimentación? ¿Especializarte en el ámbito dedicado al tratamiento de la carne? Si es así, ahora te puedes formar con emagister.com y con Mercabarna, que ha diseñado e imparte este curso con el que puedes obtener un Certificado Oficial.

Aprenderás técnicas de manipulación de alimentos y de la carne así como de seguridad y protección ambiental. Adquirirás las técnicas y competencias necesarias para el condicionamiento de la carne para su comercialización. Además, también te enseñarán las operaciones de control y de almacenaje de los productos cárnicos. Al finalizar la formación, realizarás prácticas profesionales para que puedas poner en práctica todo lo aprendido.

Tu futuro te está esperando. Si deseas recibir más información sobre este curso, puedes ponerte en contacto con nuestros profesionales de emagister.com, que te atenderán con la mayor rapidez posible y sin compromiso.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Abril
Barcelona
C/Major de Mercabarna 76, 3a planta, 08040, Barcelona, España
Inicio Abril
Ubicación
Barcelona
C/Major de Mercabarna 76, 3a planta, 08040, Barcelona, España

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Titulo de Graduado Escolar

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

En Mercabarna hay una amplia oferta de empresas estan dedicadas al sector cárnico con una necesidad continua de incorporar profesionales con conocimientos específicos y prácticos

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Dias antes del inicio formal del curso se citará al interesado a venir al centro de formación a recibir más información al respecto y formalizar la inscripción si así lo solicita.

Opiniones

0.0
No valorado
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

No hay opiniones de este curso todavía
Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Carnicero
Carnicería
Carne vacuna
Alimentación y salud
Industria cárnica
Dependiente de comercio
Grandes almacenes
Productos cárnicos
Elaboración de charcutería
Charcutería

Profesores

Mercedes Rodriguez
Mercedes Rodriguez
Profesor de carniceria

Temario

  • Sacrifici d'animals
  • Preparació de canals
  • Manipulació d'aliments, seguretat i proteció ambiental escorxador
  • Condicionament de la carn per a la seva comercialització
  • Tecnologia de la carn
  • Operacions de control i de magatzem de productes carnis
  • Formació complementaria
  • Mòdul de pràctiques professionals no laborals