Coaching Nutricional
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Todo en general me está yendo bien, estoy muy contenta con los contenidos que trabajamos, ya que a pesar de ya tener conocimiento sobre alguno estoy aprendiendo cosas que desconocía. La metodología me gusta porque es muy libre y puedes ir al ritmo.
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No esperes más, esta formación en Coaching Nutricional ofertado por Emagister e impartido por Deusto Formación incluye en su temario las últimas novedades en este campo de amplia demanda comercial.
Este curso proporciona al profesional de la salud los conocimientos y habilidades necesarias para lograr en el paciente un cambio a nivel cognitivo, una mayor gestión de las emociones que le impiden seguir la dieta, una mayor confianza y autoestima y una motivación total para seguir el tratamiento hasta el final.
Durante su desarrollo, profundizarás en la energía y requerimientos energéticos del ser humano, los procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes, las características bromatológicas de los alimentos, las necesidades y recomendaciones nutricionales y la valoración del estado nutricional de las personas. Así mismo, conocerás todo sobre la digestión, absorción y metabolismo, los alimentos funcionales y formas alternativas de alimentación, y los comportamientos alimentarios y alimentación colectiva.
No esperes más, aprovecha esta oportunidad y sigue creciendo profesionalmente. Comunícate con Emagister, a través de emagister.com y adquiere toda la información que necesitas acerca de este y tantos cursos como sean de tu interés. ¡No olvides que el conocimiento es tu mejor arma!
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A tener en cuenta
Comprender los fundamentos de la nutrición y la dietética, en especial los requerimientos energéticos del organismo, los procesos bioquímicos de los nutrientes y las características bromatológicas de los alimentos.
Explicar los principales nutrientes y los alimentos desde el punto de vista de su calidad: composición química, criterios analíticos, propiedades coloidales, reología, sabor y aroma, características organolépticas, valor nutritivo, alteraciones microbiológicas y formas de conservación.
Analizar qué es la alimentación equilibrada y los secretos de la dieta mediterránea, además de saber realizar una completa valoración nutricional.
Aplicar los conocimientos, competencias y habilidades que aporta el coaching en la vida diaria de las personas, en el ámbito de la alimentación.
Contribuir a la mejora del entorno personal y nutricional mediante la aplicación de técnicas de coaching directo e indirecto.
Poner en práctica técnicas de comunicación verbal y no verbal, comunicación abierta, escucha activa que facilitan los cambios en positivo.
Conocer una técnica reciente y con mucho auge: el mindful eating.
Conocer la relación entre las emociones y la alimentación y saber cómo intervenir en función del problema planteado.
Opiniones
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Todo en general me está yendo bien, estoy muy contenta con los contenidos que trabajamos, ya que a pesar de ya tener conocimiento sobre alguno estoy aprendiendo cosas que desconocía. La metodología me gusta porque es muy libre y puedes ir al ritmo.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
A.
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 19 años en Emagister.
Materias
- Nutrientes
- Metabolismo
- Coaching
- Dietética
- Hidráulica
- Vitaminas
- Proteínas
- Nutricionista
- Nutrición vegetal
- Alimentos funcionales
- Nutrición parenteral
- Nutricosmética
- Alimentos
- Mindfulness
- El Estrés
- Alimentación colectiva
- La ansiedad
- El coaching
- Carbono
- La ética
- Alimentacion emocional
- Mindful eating
Profesores
Mireya García
Profesora
Temario
1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano
2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes
3. Características bromatológicas de los alimentos
MÓDULO 2. CALIDAD ALIMENTARIA
1. Alimentos proteicos
2. Alimentos ricos en hidratos de carbono
3. Alimentos ricos en grasas
4. Alimentos ricos en vitaminas, minerales y fitonutrientes
5. Bebidas
6. Nutri-Score
MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN EN LAS PERSONAS SANAS
1. Necesidades y recomendaciones nutricionales
2. Valoración del estado nutricional de las personas
3. Digestión, absorción y metabolismo
4. Alimentos funcionales y formas alternativas de alimentación
5. Comportamientos alimentarios y alimentación colectiva
6. Aplicaciones informáticas
MÓDULO 4. COACHING: ESTRUCTURA Y PRINCIPIOS BÁSICOS
1. ¿Qué es el coaching?
2. El coaching. Historia, evolución y antecedentes
3. Diferencias entre el coaching y otras disciplinas
4. La ética y la confidencialidad en el coaching
MÓDULO 5. COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL COACH
1. Las competencias
2. Establecer los cimientos
3. Crear conjuntamente la relación
4. Comunicar con efectividad
MÓDULO 6. ALIMENTACIÓN CONSCIENTE Y MINDFUL EATING
1. Alimentación saludable y consciente como filosofía de vida
2. El estrés y la ansiedad
3. ¿Qué es la atención plena o mindfulness?
4. Mindful eating en la consulta
5. Hambre, plenitud y satisfacción
MÓDULO 7. PSICONUTRICIÓN: RELACIÓN ENTRE ALIMENTACIÓN Y EMOCIONES
1. Alimentación emocional: romper vínculos para cambiar hábitos
2. Identificación de los patrones condicionados en torno a la alimentación
3. Conducta a través de los alimentos
4. Técnicas y estrategias para manejar las emociones sin necesidad de comer
5. Propuesta de un protocolo de alimentación y gestión emocional para aplicar en la consulta
MÓDULO 8. HERRAMIENTAS BÁSICAS DEL COACH PARA FACILITAR EL PROCESO DE ACOMPAÑAMIENTO
1. El proceso de acompañamiento en coaching
2. Herramientas para fortalecer el vínculo y conseguir adherencia
3. Otras herramientas prácticas para la gestión de la motivación
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