Cocina

Curso

A Distancia

420 € IVA inc.

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    70h

Objetivo del curso: Expecializarte en el sector. Dirigido a: Todas las personas que quieran tener conocimientos de la cocina

A tener en cuenta

Residente en madrid

Certificado de asistencia otorgado por +Opciones

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Opiniones

Materias

  • Quesos

Temario

• La cocina moderna.
• Operaciones preliminares.
• Las entradas.
• Los huevos.
• Sopas y potajes.
• Los arroces.
• Las pastas.
• Verduras y hortalizas.
• Las patatas.
• Salsas y mantequillas.
• Los pescados.
• Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles.
• Carnes de matadero.
• Despojos.
• Aves de corral.
• La caza.

• Canapés, sándwich y platos combinados: Los canapés. Sándwiches. Platos combinados.
• Quesos.
• Cocina andaluza.
• Dirección y organización del departamento de cocina.
• Estudio y logística sobre menús y cartas.

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