GRUPO ATU

COCINA

5.0 1 opinión
GRUPO ATU
En Burgos y León
  • GRUPO ATU

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Subvencionado a desempleados
Lugar En 2 sedes
Horas lectivas 810h
Inicio
otras fechas
Descripción

Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Graduado escolar, ESO, Bachillerato, Grado medio de FP, Grado superior de FP, Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones (2) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

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A tener en cuenta

· ¿A quién va dirigido?

Personas desempleados

· Requisitos

Trabajadores desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Servicio Público de Empleo de Castilla y León

Preguntas & Respuestas

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4 respuestas | Responder

Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.6
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

M
Melisa Rota
Opinión verificada
5.0 26/04/2019
Sobre el curso: Personalmente pienso que el curso es muy interesante y completo, pero pensaba que iba a contener parte practica como recetas o ejemplos para poder utilizar en la cocina. Creo que estaría bien que no fuera todo tan teórico porque eso hace que el curso sea muy monótono y cueste realizarlo seguidamente. La atención recibida por parte del centro es muy buena.
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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
4 años con Emagister

¿Qué aprendes en este curso?

Innovación
Repostería
Recetas
Cocina molecular
Cocina
Cocinar
Cocinero
Cocina creativa
Cocina italiana
Cocina básica
Cocina española
Cocina rápida
Cocina griega
Cocina al vacío
Cocina japonesa
Gastronomía
Cocina con flores
Cocina natural
Productos bíos
Productos agrícolas

Temario

PROGRAMA:
  • Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. 60 60
  • Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
  • Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias
  • Productos culinarios
  • Cocina creativa o de autor
  • Módulo de prácticas profesionales no laborales.