COCINA Y GASTRONOMÍA
-
La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
← | →
Curso
A Distancia
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Avanza en tu crecimiento profesional.
-
Tipología
Curso
-
Metodología
A distancia
-
Inicio
Fechas a elegir
En Emagister trabajamos por tu profesionalismo y en esta oportunidad te presentamos el curso de Cocina y Gastronomía, para que adquieras conocimientos propios en este ámbito gracias al centro Esneca Business School, que imparte este programa con el que desarrollarás las competencias y empieces a laborar en este sector.
Aprenderás todo sobre el curso de Cocina y Gastronomía, donde conocerás sobre la presentación de platos, los elementos de guarnición, los elementos de decoración comestibles y la presentación o emplatado. También aprenderás los parámetros nutricionales y los grupos de alimentos, así como las propiedades organolépticas, los postres y la pastelería. Además, aprenderás los tipos de cocina, los movimientos gastronómicos, la cocina de vanguardia, tecnoemocional, molecular, deconstrucción, producto, fusión o autor. Por otra parte, te adentrarás en el papel del profesional de la cocina, conociendo las competencias y las funciones.
Si este programa es el que buscas, no lo pienses más y solicita información ahora mismo, recibirás atención personalizada para que tengas la mejor experiencia en tu proceso de matriculación. Comparte tu opinión para que otros estudiantes puedan tomar una buena decisión.
Información importante
Documentos
- LCOC002.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
-
La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
MARIA ANTONIA OCAMPO TAMAYO
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Platos
- Pastelería
- Cocina profesional
- Camarero
- Cocinero
- Eventos
- Jefe de cocina
- Protocolo
- Enología
- Cocina natural
- Catering
- Cocina rápida
- Camarera de pisos
- Cocina española
- Cata de vinos
- Cocina básica
- Cocina italiana
- Nutrientes
- Cocina creativa
- Maridaje
- Cocina
- Gastronomía
- Cocinero Profesional
Temario
MÓDULO 1. COCINERO PROFESIONAL INTRODUCCIÓN
MÓDULO 2. COCINA CREATIVA
MÓDULO 3. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE PARA COCINEROS
MÓDULO 4. MANIPULADOR DE ALIMENTOS
MÓDULO 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA
MÓDULO 6. GESTIÓN DE STICKS Y DE ALMACEN
MÓDULO 7. HABILIDADES DIRECTIVAS EN HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN Y GESTIÓN DEL TIEMPO
MÓDULO 8. COCINA EN LÍNEA FRÍA
MÓDULO 9. GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
COCINA Y GASTRONOMÍA
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976