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COCINA HOSPITALARIA PARA PINCHES

5.0
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  • El poder consultar cualquier duda que tuviese con el tutor y la amabilidad que tienen al atenderte. La materia es muy buena y te sirve a la hora de ponerlo en practica en un futuro trabajo.
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Mejora tus habilidades en la práctica como auxiliar de comida en centros hospitalarios.

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

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  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

El curso el curso es online con posibilidad de realizar tus prácticas presenciales en variadas y numerosas empresas de diversas localidades.

Curso de Cocina hospitalaria para pinches semipresencial. Con este curso aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los hábitos alimenticios y técnicas de cocinado llevadas a cabo dentro de un centro hospitalario.

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Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.

Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.

Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.

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Opiniones

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  • El poder consultar cualquier duda que tuviese con el tutor y la amabilidad que tienen al atenderte. La materia es muy buena y te sirve a la hora de ponerlo en practica en un futuro trabajo.
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100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Andrea Ruiz Muñoz

5.0
24/10/2022
Sobre el curso: El poder consultar cualquier duda que tuviese con el tutor y la amabilidad que tienen al atenderte. La materia es muy buena y te sirve a la hora de ponerlo en practica en un futuro trabajo.
Lo mejor: El poder consultar cualquier duda que tuviese con el tutor y la amabilidad que tienen al atenderte. La materia es muy buena y te sirve a la hora de ponerlo en practica en un futuro trabajo.
A mejorar: El contacto vía email y que alguna materia era un poco repetitiva.
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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 9 años en Emagister.

Materias

  • Cocina hospitalaria
  • Ética profesional
  • Higiene
  • Proteínas
  • Dietas
  • Alimentación
  • Gastronomía
  • Preparacion de alimentos
  • Hidratos de Carbono
  • Grasas
  • Seguridad de los alimentos
  • Organización DE LA COCINA
  • Conservación de batería de cocina
  • Dieta hospitalaria
  • Dieta basal
  • Dieta terapéutica
  • Limpiezas de cocinas
  • Materiales de cocina
  • Concepto y clasificación del Alimento
  • Auxilio en cocina

Temario




Módulo I. Organización de la cocina para pinches

Unidad 1. Concepto de cocina. La cocina hospitalaria centralizada

Unidad 2. Organización de la cocina. Preparación de alimentos

Unidad 3. Definición, materiales y conservación de batería de cocina

Unidad 4. Tecnología de la cocina: maquinaria y herramientas

Módulo II. Introducción a la alimentación y dieta hospitalaria

Unidad 1. Análisis de terminología culinaria: concepto y términos

Unidad 2. Los alimentos. Concepto y clasificación: hidratos de carbono, grasas y proteínas

Unidad 3. La dieta hospitalaria. Dieta basal y terapéutica

Información adicional

Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.

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