COCINA HOSPITALARIA PARA PINCHES
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El poder consultar cualquier duda que tuviese con el tutor y la amabilidad que tienen al atenderte. La materia es muy buena y te sirve a la hora de ponerlo en practica en un futuro trabajo.
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Curso
A Distancia
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Mejora tus habilidades en la práctica como auxiliar de comida en centros hospitalarios.
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
El curso el curso es online con posibilidad de realizar tus prácticas presenciales en variadas y numerosas empresas de diversas localidades.
Curso de Cocina hospitalaria para pinches semipresencial. Con este curso aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los hábitos alimenticios y técnicas de cocinado llevadas a cabo dentro de un centro hospitalario.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.
Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.
Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.
Opiniones
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El poder consultar cualquier duda que tuviese con el tutor y la amabilidad que tienen al atenderte. La materia es muy buena y te sirve a la hora de ponerlo en practica en un futuro trabajo.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Andrea Ruiz Muñoz
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 9 años en Emagister.
Materias
- Cocina hospitalaria
- Ética profesional
- Higiene
- Proteínas
- Dietas
- Alimentación
- Gastronomía
- Preparacion de alimentos
- Hidratos de Carbono
- Grasas
- Seguridad de los alimentos
- Organización DE LA COCINA
- Conservación de batería de cocina
- Dieta hospitalaria
- Dieta basal
- Dieta terapéutica
- Limpiezas de cocinas
- Materiales de cocina
- Concepto y clasificación del Alimento
- Auxilio en cocina
Temario
Módulo I. Organización de la cocina para pinches
Unidad 1. Concepto de cocina. La cocina hospitalaria centralizada
Unidad 2. Organización de la cocina. Preparación de alimentos
Unidad 3. Definición, materiales y conservación de batería de cocina
Unidad 4. Tecnología de la cocina: maquinaria y herramientas
Módulo II. Introducción a la alimentación y dieta hospitalaria
Unidad 1. Análisis de terminología culinaria: concepto y términos
Unidad 2. Los alimentos. Concepto y clasificación: hidratos de carbono, grasas y proteínas
Unidad 3. La dieta hospitalaria. Dieta basal y terapéutica
Información adicional
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