Cocina Italiana
Curso
A Distancia
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Dirigido a
Para profesionales y empresas
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
100h
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Duración
2 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Si quieres aprender sobre la gastronomía italiana y sobre los ingredientes utilizados en sus recetas, este programa formativo sobre cocina italiana puede ser interesante para ti. La plataforma emagister.com incorpora a su catálogo formativo este programa en el que descubrirás los platos representativos y la cultura gastronómica de Italia.
Esta formación se dirige a todos los que estén interesados en la comida italiana y en sus productos gastronómicos en general pero no se requiere ninguna experiencia previa. Con este curso conocerás los diferentes tipos y varierdades de pasta, las diferentes características culinarias de las hierbas y las especias italianas o bien los vinos y las regiones vinícolas más relevantes del panorama enológico de nuestro país vecino. También aprenderás las diferentes carnes, hortalizas, verduras y frutas utilizadas en la cocina italiana.
La duración total de este programa formativo es de 100 horas que se distribuyen a lo largo de 2 meses. La metodología de aprendizaje de este curso es a distancia y el requisito para participar es ser un trabajador en activo inscrito en el régimen de la Seguridad Social. Si buscas conocer otras áreas de conocimiento y entender la cultura culinaria de Italia, ahora tienes una gran oportunidad con este curso publicado en emagister.com.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Trabajadores en activo inscritos en el Régimen de la Seguridad Social
Opiniones
Materias
- Quesos
- Cocina italiana
- Zonas gastronómicas
- Pasta y legumbres
- Variedades
- CARNES Y PESCADOS
- Carne en italia
- Pescados y mariscos
- Supuestos prácticos
- Vinos
- Sistemas de clasificación de los vinos italianos
- Tipos de uvas
- Zonas viticultoras italianas
- Maridaje
- Licores y otras bebidas típicas italianas
- VERDURAS Y HORTALIZAS
- Cocina de las verduras
- Cultivo del arroz
- Pizza
- Embutidos y quesos
- Aceite de oliva
Temario
Contenidos
MóDULO 1: Introducción
TEMA 1. Introducción a la Cocina Italiana
- El Arte en la Cocina Italiana
- Zonas Gastronómicas
- Lo que hemos aprendido
- Test
- Actividades
- Supuestos Prácticos
TEMA 2. La Pasta y Legumbres
- Introducción
- Variedades
- Recetario I
- Recetario II
- Lo que hemos aprendido
- Test
- Actividades
- Supuestos Prácticos
- La Carne en Italia
- Pescados y Mariscos
- Recetario I
- Recetario II
- Lo que hemos aprendido
- Test
- Actividades
- Supuestos Prácticos
- Historia y Sistemas de Clasificación de los Vinos Italianos y Tipos de
- Uvas Utilizadas para la Elaboración de los Vinos Italianos
- Zonas Viticultoras Italianas. Principales Vinos Italianos. Maridaje.
- Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas Italianas
- Diccionario del Vino
- Lo que hemos aprendido
- Test
- Actividades
- Supuestos Prácticos
- Ensaladas, Hierbas y Especies
- Trufas y Setas
- Las Verduras
- La Cocina de las Verduras y Hortalizas
- Recetario I
- Recetario II
- Lo que hemos aprendido
- Test
- Actividades
- Supuestos Prácticos
- El Cultivo del Arroz
- La Pizza
- Embutidos y Quesos
- El Aceite de Oliva
- Otros Productos
- Recetario I
- Recetario II
- Recetario III
- Lo que hemos aprendido
- Test
- Actividades
- Supuestos Prácticos
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Cocina Italiana