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COCINA REGIONAL NAVARRA

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En Huarte-pamplona ()

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Información importante

Tipología Curso
Horas lectivas 20h
  • Curso
  • 20h
Descripción

Estos cursos están subvencionados por el Servicio Público de Empleo Estatal a través de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo, y se enmarcan en los distintos Convenios Programa para la Formación para el Empleo, promovidos por la Federación de Servicios de CCOO y gestionados por FOREM.

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Avanzar en los conocimientos de la gastronomía navarra

· Requisitos

Sin especificar 

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Gastronomía navarra
Cocina navarra
Entrantes
Pinchos
Cocina en miniatura

Temario

1. Los entrantes. Pinchos y cocina en miniatura. 2. Primeros platos. 3. Las verduras. 4. Pastas y arroces. 5. El Foie y la Trufa. 6. Las carnes 7. Los pescados. 8. Pastelería. Masas y cremas. 9. Los helados.10. Nuevas recetas con chocolate. 11. Ciencia y cocina.

































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