EMAGISTER CUM LAUDE
Programa formativo para ser cocinero/a profesional
MasterD Escuelas Profesionales

Cocina y restauración

MasterD Escuelas Profesionales
Online

Precio a consultar
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología Online
Horas lectivas 287h
Duración Flexible
Inicio Febrero
otras fechas
Prácticas en empresa
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 287h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Febrero
    otras fechas
  • Prácticas en empresa
Descripción

¿Te apasiona el mundo de la cocina? Si es así, acabas de encontrar la formación perfecta para ti. Profundizarás tus conocimientos en gastronomía y tratarás más a fondo las mejores técnicas culinarias y las recetas que todo profesional debe conocer.

Hacer de tu afición una profesión, nosotros te preparamos para ser cocinero, con rigor y profesionalidad, mediante nuestra metodología de formación abierta, el curso cuenta también con el respaldo de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Online
Inicio Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Ubicación
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Establecer los conceptos y técnicas culinarias básicas. Conocer las materias primas básicas y sus particularidades en el uso culinario. Definir con detalle los principales métodos de conservación de los alimentos. Diseñar las principales elaboraciones culinarias de carácter básico. Practicar el recetario base que todo cocinero ha de conocer.

· Requisitos

No hay requisitos.

· Titulación

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

Opiniones

4.8
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

E
Equipo docente
5.0 09/02/2016
Lo mejor: Durante el curso tendrás a profesionales del sector ayudándote a ir mejorando poco a poco, con su experiencia y labor podrás conseguir ser el cocinero que siempre has querido llegar a ser
A mejorar: Nada a indicar.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
E
Ex-alumno
4.5 09/02/2016
Lo mejor: ¡Muchas gracias! La verdad que he terminado muy contento con vosotros, pues cualquier duda que tenía los profesores al instante me la resolvían. Con respecto a la opinión de las prácticas de empresa tengo que decirte con sinceridad que muy bien, la empresa estupenda, el personal muy cualificado y trabajamos todas las áreas que dimos en el curso. Nuevamente muchas gracias por todo.
A mejorar: No tengo nada que destacar.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2018
2017
2016
2015

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina internacional
Cocinero
Cocina española
Recetas
Conservación y restauración
Cocina
Hostelería
Restauración
Técnicas culinarias
Métodos de conservación
Introducción a la cocina
Elaboraciones culinarias básicas
Materias primas básicas
Iniciación a las tapas
Recetario base
Elaboración de aperitivos típicos españoles
Bases de la gastronomía
Recetas

Profesores

Eva Pardos
Eva Pardos
Profesora

Hugo López Díaz
Hugo López Díaz
Profesor

María José Lorente García
María José Lorente García
Profesora

Ramón Mondéjar
Ramón Mondéjar
Profesor

Raquel Contador
Raquel Contador
Profesora

Temario

Las unidades didácticas del curso de Cocina y Restauración son:

Unidad didáctica 1. Introducción.

Unidad didáctica 2. Materias primas básicas.

Unidad didáctica 3. Métodos de conservación.

Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas.

Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas.

Unidad didáctica 6. Recetario base.

Información adicional

Delegaciones repartidas por las principales provincias españolas

Usuarios que se interesaron por este curso también se han interesado por...
Ver más cursos similares