EMAGISTER CUM LAUDE
MasterD Profesionales

Cocina y restauración

MasterD Profesionales
A Distancia

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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología A distancia
Horas lectivas 287h
Duración Flexible
Inicio Diciembre
otras fechas
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 287h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Diciembre
    otras fechas
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

¿Te apasiona el mundo de la cocina? Si es así, acabas de encontrar la formación perfecta para ti. Profundizarás tus conocimientos en gastronomía y tratarás más a fondo las mejores técnicas culinarias y las recetas que todo profesional debe conocer. Emagister.com te presenta una formación superior impartida por el centroMasterD.

Se trata de un curso de modalidad online compuesto por un total de 287 horas lectivas, equivalentes a 11,5 créditos ECTS. Gracias a esta metodología de aprendizaje, podrás estudiar desde donde quieras y con total flexibilidad horaria. Para ello, el centro pondrá a tu disposición todo el material didáctico que necesites a través de su campus virtual.

Al finalizar los estudios, recibirás una certificación emitido por ambos centros, con el que podrás acreditar todos los conocimientos adquiridos y podrás empezar tu carrera profesional dentro del ámbito de la cocina y la gastronomía. Si crees que este curso está hecho a tu medida, pide ahora más información y emagister.com te pondrá en contacto con el equipo docente de MasterD.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Octubre
Noviembre
A distancia
Inicio Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Octubre
Noviembre
Ubicación
A distancia

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Durante la formación, establecerás los principales conceptos y técnicas culinarias básicas indispensables dentro del mundo de la gastronomía. Así, conocerás en profundidad las materias primas básicas y sus características, de manera que sepas cómo usarlas en tus creaciones. También aprenderás a conservar los alimentos empleando los mejores métodos y te enseñarán a cocinas las elaboraciones más básicas. Finalmente, te adentrarás en la parte más práctica, en la que verás cómo cocinar las principales tapas y aperitivos, tanto españoles como a nivel internacional, y recibirás el recetario que todo cocinero debe conocer.

· Titulación

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
4 años con Emagister

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Restauración en hostelería
Recetas
Cocina básica
Recetas de cocina
Cocina
Restauración
Técnicas culinarias
Tapas
Elaboraciones básicas
Recetario
Métodos de conservación
Métodos de conservación de alimentos
Materias primas básicas
Iniciación a las tapas
Recetario base
Cocina española
Cómo ser chef
Cocina y restauración
Materias en cocina
Técnicas en la cocina
Hostelería
Hostelería

Temario

Las unidades didácticas del curso de Cocina y Restauración son:

  • Unidad didáctica 1. Introducción.
  • Unidad didáctica 2. Materias primas básicas.
  • Unidad didáctica 3. Métodos de conservación.
  • Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas.
  • Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas.
  • Unidad didáctica 6. Recetario base.

Información adicional

Delegaciones repartidas por las principales provincias españolas