COCTELERÍA
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Estupendo, me ha encantado el curso, he aprendido mucho. La atención de todos es completa, los docentes saben muy bien de lo que hablan, siempre muy atentos. Los recomiendo siempre y sin duda tomaría otro curso aquí.
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Curso
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
100h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Si deseas una capacitación oportuna para abrir tus oportunidades a mejores posibilidades laborales, has llegado al lugar indicado. Emagister pone a tu disposición el curso de Coctelería desarrollado por Alium Formación, con el cual podrás obtener la titulación y especializarte en el campo que más te interese.
Durante la formación conocerás la historia del cóctel, la restauración, el departamento de bar y los elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería. Estudiarás los tipos y componentes, así como los tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles. Profundizarás en las normas para la preparación de cócteles y aprenderás a preparar un bien cóctel. Por otro lado, abordarás todo el tema de la presentación de la bebida, la decoración y los elementos decorativos. Identificarás las familias, series y combinaciones de la coctelería internacional y nueva coctelería.
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Información importante
Documentos
- Coctelería.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Este curso lo podrán realizar todas las personas interesadas en esta materia, ya que el contenido avanza de manera progresiva desde el nivel básico hasta el avanzado.
Matricularse abonando el pago correspondiente
Obtendrás una titulación que te ayudará a destacar sobre los demás competidores en el ámbito laboral y, además, entrarías en una bolsa de empleo a nivel nacional e internacional que te ayudará a contactar con empresas que buscan personal cualificado para sus puestos vacantes.
Es un curso en constante actualización, además dispondrás de un tutor que te ayudará durante toda la formación, asesorándote, proporcionándote toda la información adicional y resolviendo todas las dudas que te puedan surgir. Tendrás acceso a la plataforma virtual donde tendrás todo el temario, videos, actividades y exámenes.
Uno de nuestros asesores le llamará para informarle, resolver sus dudas y comenzar con la matriculación.
Opiniones
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Estupendo, me ha encantado el curso, he aprendido mucho. La atención de todos es completa, los docentes saben muy bien de lo que hablan, siempre muy atentos. Los recomiendo siempre y sin duda tomaría otro curso aquí.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
secundario
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Historia del cóctel
- La restauración
- Departamento de Bar
- Coctelería
- Elementos
- Útiles y menaje
- Estación central
- Mise en place
- Preparación de cócteles
- Un buen cóctel
- La bebida y decoración
- Elementos decorativos
- Las combinaciones
- Familias
- Series
- Coctelería internacional
- Nueva coctelería
- Servicio
- Manejo de coctelera
- Elaboración de cócteles
Profesores
Antonio Moreno
Tutor
Temario
1.1. Historia del cóctel.
1.2. La restauración.
1.3. El departamento de bar.
UD2. Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería.
2.1. La estación central.
2.2. Tipos, componentes y su función.
2.3. Mise en place.
UD3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles.
UD4. Normas para la preparación de cócteles.
4.1. Introducción.
4.2. Cómo preparar un buen cóctel.
4.3. Pequeño decálogo para proceder.
UD5. La presentación de la bebida y decoración.
5.1. Utilización de elementos decorativos.
UD6. Las combinaciones.
6.1. Familias.
6.2. Series.
6.3. Coctelería internacional y nueva Coctelería.
6.4. Servicio.
UD7. Preparación y confección de los siguientes cócteles.
7.1. Preparar la estación central.
7.2. Manejo de coctelera y mezclador.
7.3. Elaboración de cócteles.
7.4. Preparar elementos de decoración.
7.5. Dosificación de bebidas.
7.6. Efectuar el servicio de estas bebidas en barra.
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