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COCTELERÍA

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  • Estupendo, me ha encantado el curso, he aprendido mucho. La atención de todos es completa, los docentes saben muy bien de lo que hablan, siempre muy atentos. Los recomiendo siempre y sin duda tomaría otro curso aquí.
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    100h

  • Duración

    6 Meses

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    Fechas a elegir

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Si deseas una capacitación oportuna para abrir tus oportunidades a mejores posibilidades laborales, has llegado al lugar indicado. Emagister pone a tu disposición el curso de Coctelería desarrollado por Alium Formación, con el cual podrás obtener la titulación y especializarte en el campo que más te interese.

Durante la formación conocerás la historia del cóctel, la restauración, el departamento de bar y los elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería. Estudiarás los tipos y componentes, así como los tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles. Profundizarás en las normas para la preparación de cócteles y aprenderás a preparar un bien cóctel. Por otro lado, abordarás todo el tema de la presentación de la bebida, la decoración y los elementos decorativos. Identificarás las familias, series y combinaciones de la coctelería internacional y nueva coctelería.

¡Anímate! Solicita más información en Emagister.com, donde encontrarás toda la asesoría y el acompañamiento para iniciar tu proceso de matrícula. Si esta formación es de tu interés rellena el formulario y te contactaremos lo más pronto posible.

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A tener en cuenta

Este curso lo podrán realizar todas las personas interesadas en esta materia, ya que el contenido avanza de manera progresiva desde el nivel básico hasta el avanzado.

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Obtendrás una titulación que te ayudará a destacar sobre los demás competidores en el ámbito laboral y, además, entrarías en una bolsa de empleo a nivel nacional e internacional que te ayudará a contactar con empresas que buscan personal cualificado para sus puestos vacantes.

Es un curso en constante actualización, además dispondrás de un tutor que te ayudará durante toda la formación, asesorándote, proporcionándote toda la información adicional y resolviendo todas las dudas que te puedan surgir. Tendrás acceso a la plataforma virtual donde tendrás todo el temario, videos, actividades y exámenes.

Uno de nuestros asesores le llamará para informarle, resolver sus dudas y comenzar con la matriculación.

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fantástico

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Valoración del Centro

secundario

5.0
28/02/2022
Sobre el curso: Estupendo, me ha encantado el curso, he aprendido mucho. La atención de todos es completa, los docentes saben muy bien de lo que hablan, siempre muy atentos. Los recomiendo siempre y sin duda tomaría otro curso aquí.
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2020
2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Historia del cóctel
  • La restauración
  • Departamento de Bar
  • Coctelería
  • Elementos
  • Útiles y menaje
  • Estación central
  • Mise en place
  • Preparación de cócteles
  • Un buen cóctel
  • La bebida y decoración
  • Elementos decorativos
  • Las combinaciones
  • Familias
  • Series
  • Coctelería internacional
  • Nueva coctelería
  • Servicio
  • Manejo de coctelera
  • Elaboración de cócteles

Profesores

Antonio Moreno

Antonio Moreno

Tutor

Temario

UD1. Introducción.
1.1. Historia del cóctel.
1.2. La restauración.
1.3. El departamento de bar.
UD2. Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería.
2.1. La estación central.
2.2. Tipos, componentes y su función.
2.3. Mise en place.

UD3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles.

UD4. Normas para la preparación de cócteles.
4.1. Introducción.
4.2. Cómo preparar un buen cóctel.
4.3. Pequeño decálogo para proceder.

UD5. La presentación de la bebida y decoración.
5.1. Utilización de elementos decorativos.

UD6. Las combinaciones.
6.1. Familias.
6.2. Series.
6.3. Coctelería internacional y nueva Coctelería.
6.4. Servicio.

UD7. Preparación y confección de los siguientes cócteles.
7.1. Preparar la estación central.
7.2. Manejo de coctelera y mezclador.
7.3. Elaboración de cócteles.
7.4. Preparar elementos de decoración.
7.5. Dosificación de bebidas.
7.6. Efectuar el servicio de estas bebidas en barra.

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