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COCTELERÍA (CON PRÁCTICAS)
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
400h
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Duración
4 Meses
¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría aprender a hacer los mejores cócteles? En ese caso, Emagister te presenta este Curso de Coctelería con Prácticas, impartido por la escuela Únicas Formación.
Este curso está dirigido a cocteleros, camareros, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la elaboración de cualquier tipo de cócteles. La coctelería se alimenta de la tradición, pero también lo hace de las nuevas tecnologías que la cocina moderna impulsa.
Además, gracias a su modalidad a distancia podrás organizarte el temario a tu manera, adaptándolo a tus horarios y a tus rutinas.
Si estás interesado en realizar esta formación, haz click en el botón de “Pedir información”. De esta forma, nuestros asesores podrán ponerse en contacto contigo para proporcionarte toda la información que necesitas y resolverte todas las dudas que tengas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!
A tener en cuenta
Conocer la historia del cóctel. Conocer los elementos útiles y los menajes necesarios para la coctelería. Aprender a preparar un buen cóctel.
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Maria Teresa Pons Palacin
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Camarero
- Coctelería
- Bebidas alcohólicas
- Alcohol
- Cócteles
- Ginebra
- Vodka
- Cóctel Bull Dog
- Butterfly
- Cóctel Bolero
- Cóctel Margarita
Temario
1.Orígenes de la coctelería
2. Elementos de coctelería
3. La estación central
4. La cristalería de la coctelería
5. Asesoramiento en coctelería
6. Normas de coctelería
7. Tipos de cócteles
8. La fruta como complemento
9. Decoración y presentación
10. Densidades y medidas
11. Las series de coctelería
12. Control de calidad en coctelería
13. Recetario en coctelería
MÓDULO 2
PRIMERA PARTE: PREPARATIVOS
1.Los utensilios
2. Cristalería
3. Cómo agitarlos
4. Fondo de bar
5. Siropes, sours y salmueras
SEGUNDA PARTE: LOS CÓCTELES
6. Los clásicos
7. Ponches
8. Los gloriosos
9. Tropicales y exóticos
10. Que corra la sangre
11. Para emergencias
12. De minibar
13. Sin alcohol
14. De temporada
15. Retro
COCTELERÍA (CON PRÁCTICAS)
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Formintegral
Curso Online270 € -
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