Curso Profesional en Producción y Recolección de Setas y Trufas, DPS
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
150h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
Pese a su tradición, no deja de sorprender la gran afición por la práctica de coger setas. Una actividad sana, en comunión con la naturaleza y que proporciona una gran recompensa personal cuando se alcanza un buen botín. ¿Eres un apasionado de las setas y te gustaría aprender a cultivarlas en tu propio terreno? Si has respondido con un sí, entonces disfrutarás con la realización de este curso diseñado por el centro de estudios Educamix, que te capacita en labores de cultivador de setas y trufas.
Gracias a esta docencia obtendrás capacitación teórico-práctica en torno a los diversos modos (tradicionales y actuales) de cultivar pleurotus, shiitake y otras setas, todo ello atendiendo a la práctica que más se adecue a tus preferencias personales (plan doméstico y/o industrial). Este programa docente te convierte en un experto en el ámbito de cultivo de setas y trufas, para ello realizarás una aproximación teórica a través de su tipología, cuáles son las fases de cultivo, qué tipo de cuidados tendrás que establecer para desarrollar tu propia producción, qué fases son las más propicias para la recolección, más un largo etcétera de aspectos a tener en cuenta para llevar las setas y trufas a tu terreno personal.
Realiza ahora esta formación a distancia (el centro de estudios se encargará de proporcionarte todos los materiales hábiles para el estudio), que podrás completar en una carga docente de 150 horas. Además, una vez finalizado el curso, el centro Educamix te acreditará con un certificado que avalará tu experiencia como cultivador. Continúa en emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y u otros similares.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
-El objetivo principal es la explotación de Setas y trufas, las condiciones que deben reunir los terrenos adecuados para ellas y la principal legislación sobre el tema.
-Conseguir éxito en el cultivo, tanto doméstico como industrial, de Pleurotus, Shiitake y otras setas.
- Conocer con detalle la producción de micelios y de substratos, las características que deben reunir los locales de cultivo, la lucha contra plagas y enfermedades, las necesidades de cada especie y las maneras de satisfacerlas para poder cultivarse.
Profesionales del sector agropecuario. A todas las personas que desean cultivar setas y se encuentran con falta de información clara y veraz. Esta falta se intenta solucionar con este curso, que será útil para conseguir éxito en el cultivo, tanto doméstico como industrial, de Pleurotus, Shiitake y otras setas.
Este es un Curso Profesional en Producción y Recolección de Setas y Trufas, DPS para personas que sientan un gran interés en el aprendizaje y posterior puesta en práctica de los conocimientos adquiridos de Setas y Trufas.
Al finalizar el curso del alumno recibirá de ACENA Centro de Formación el Diploma Profesional en Producción y Recolección de Setas y Trufas, DPS, que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo.
La enseñanza de este Curso Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un programa de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.
Recibirá dossier informativo. Tener un Diploma Acreditativo aporta un plus de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área de la formación profesional.
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Producción
- Setas
- Plagas
- Enfermedades
- Asepsia
- Producción vegetal
- Sistemas automatizados
- Características generales de las setas
- Plagas y enfermedades de las setas cultivadas
- Cultivos a pequeña escala
- Cultivo de Pleurotus ostreatus
- Preparación del substrato
- Cultivo casero sobre paja o restos vegetales
- Comercialización y consumo
- Principales normas legislativas sobre trufas
- Materiales y equipos para las instalaciones
- Análisis de los Sistemas de Producción
- Otras posibilidades con troncos
- Cámara de pasteurización
- Esterilización y asepsia
Profesores
Jerano Romero Pastor
Profesor/Tutor
Temario
Nivel didáctico I: Cultivador de Setas y Trufas I
1.1 Características generales de las setas.
1.2 Fases generales del cultivo de hongos.
1.3 Obtención de micelios.
1.4 Características de los locales de cultivo.
1.5 Plagas y enfermedades de las setas cultivadas.
1.6 Cultivo de Pleurotus ostreatus I
1.7 Otras setas que se pueden cultivar I.
1.8 Características generales de las setas
1.9 Fases generales del cultivo de hongos
1.10 Preparación del substrato
1.11 Inoculación e incubación del substrato
1.12 Inducción a la producción de setas
1.13 Recolección
1.14 Cultivos a pequeña escala
1.15 Obtención de micelios
1.16 Medios artificiales de cultivo en laboratorio
1.17 Técnica para el cultivo puro
1.18 Multiplicación de micelio para comercializar
1.19 Esterilización y asepsia
Nivel didáctico II: Cultivador de Setas y Trufas II
2.1 Multiplicación casera de micelio
2.2 Casas comerciales
2.3 Características de los locales de cultivo
2.4 Temperatura
2.5 Humedad Ventilación
2.6 Sistemas automatizados
2.7 Cámara de pasteurización
2.8 Plagas y enfermedades de las setas cultivadas
2.9 Plagas y Enfermedades
2.10 Cultivo de Pleurotus ostreatus II
2.11 Generalidades sobre su cultivo
2.12 Cultivo sobre troncos cortados
2.13 Otras posibilidades con troncos
2.14 Cultivo casero sobre troncos
2.15 Cultivo sobre tocones
2.16 Cultivo industrial sobre paja de cereales
2.17 Preparación del substrato
2.18 Siembra del micelio
2.19 Incubación
Nivel didáctico II: Cultivador de Setas y Trufas II
3.1 Fase de producción
3.2 Cultivo casero sobre paja o restos vegetales
3.3 Sistema de Producción Industrial
3.4 Comercialización y consumo
3.5 Otras setas que se pueden cultivar II.
3.6 Cultivo de otros Pleurotus
3.7 Cultivo de la seta de cardo, P. eryngii.
3.8 Cultivo de otras setas europeas.
3.9 Otras especies exóticas
3.10 Cultivo de trufas
3.11 Mejora de las truferas
3.12 Principales normas legislativas sobre trufas
3.13 Cultivo del champiñón
3.14 Croquis de una planta de champiñones
3.15 Sistema de producción comercial
3.16 Análisis de los Sistemas de Producción
3.17 Inventario de herramientas
3.18 Materiales y equipos para las instalaciones
3.19 Labores de una planta productora de champiñones
3.20 autoevaluación. Conclusión.
Información adicional
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Curso Profesional en Producción y Recolección de Setas y Trufas, DPS