Competencias básicas para ser Maitre de Hotel y Convenciones

Curso

En Madrid

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Seminario

  • Nivel

    Nivel básico

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    3h

  • Duración

    1 Día

Curso de Maître de hotel impartido por un profesional en activo en el sector con el fín de conocer en tan solo 3 horas, las habilidades, experiencias reales y consejos para desarrollar de una forma efectiva la labor de maître de hotel.
Desde Best Teacher no queremos impartir formaciòn teórica, por ello este curso está enfocado en que aprendas todos los conocimientos de una forma práctica, poniendo los contenidos en marcha y participando en la organización de un equipo de camareros para hacer frente a un servicio. ¿ Sabrias hacerlo teniendo en cuenta todas las presiones a las que un maître hace frente?

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Madrid
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calle Rey Francisco 27, , 28008

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A tener en cuenta

- Introducción a la industria de los eventos y la hostelería.
- Aprender las funciones de un maître
- Aprender a gestionar grupos y tareas
- Calidades, problemas y su resolución más comunes en la industria.

Personas que quieran abrirse paso en el terreno de la hostelería ocupando un cargo de dirección.
Tras este curso estarás listo para organizar un equipo de camareros y gestionar satisfactoriamente un servicio y ahorrarte muchas malas pasadas ya que te enseñaremos a anticipar, cómo gestionar con el cliente y muchas otras competencias que en ningún otro sitio te enseñarán, ya que toda la formación está formada a través de años de experiencia.

No es necesario ningún conocimiento previo, pero si muy provechoso si tienes experiencia trabajando en hoteles o restaurantes, ya que al ser un grupo muy reducido tendrás la oportunidad de intercambiar experiencias y exponer tus dudas al experto.

Se entregará un diploma con el total de horas de lecciones para abrirte oportunidades laborales

Una visión real de la profesión y ponerte a prueba a la hora de desarrollarla, siempre guiado por un profesional.

En este curso de apenas 3 horas podrás entender y adquirir las nociones básicas para ser maître de hotel o restaurante. Por supuesto, también te permitirá tener una primera visión y de la cuál podrás indagar gracias a nuestro curso de " Titulo de Maitre de Hotel" de 80h de duración que impartimos desde Best Teacher, donde además tendrás la oportunidad de visitar diferentes establecimientos y vivir el servicio realmente.
Desde Best Teacher enseñamos siempre con sentimiento y para ello contamos con profesionales con amplia experiencia en el sector que te aportará una visión real sobre la profesión y que te dará consejos y situaciones a las que ha hecho frente que será de mucha utilidad a la hora de incorporarte en el mundo laboral. Todo lo que aprenderás lo aprenderás de una manera práctica y real porque no hay nada mejor que aprender a través de la experiencia y poniéndote a prueba a ti mismo.

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Opiniones

Materias

  • Maître
  • Hotel
  • Hostelería
  • Eventos
  • Eventos empresariales
  • Industrial
  • Organización
  • Liderazgo
  • Protocolo
  • Ratios

Profesores

Roberto Quispe

Roberto Quispe

Maître del Marriott Madrid Auditorium

Temario

- Ámbito de actuación de un maître y su funcionamiento: Restaurante, convenciones, empresas de catering
- Tipos de montajes y factores a tener en cuenta.
- Coffee breaks, cocktail, finger buffet, servicio sentado. Funcionamiento y organización.
- Coordinación maître - cliente. Técnicas de atención al cliente y telefónica.
- Factores que se deben anticipar y Resolución de conflictos
- Facturación
- Inventario
- Técnicas de liderazgo y organización de recursos ( ratios)

- Protocolo

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