El corte del Jamón(CON PRÁCTICAS)
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Profundiza en tus conocimientos! Domina la técnica para efectuar cortes de alta calidad y detalle
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
A distancia
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
Emagister.com ha sumado a su completo catálogo formativo este plan de estudios de capacitación online, denominado: “El corte del Jamón”. Una magnífica oportunidad gracias a la cual podrás adquirir los conocimientos necesarios para desempeñarte en esta área de manera ética y profesional.
Mediante el desarrollo del temario aprenderás sobre: historia y evolución del cerdo ibérico; variedades del cerdo ibérico; denominaciones de origen protegida; denominaciones de calidad del jamón ibérico en españa; el jamón ibérico: sus partes; cata del jamón ibérico; conservación del jamón ibérico; valor nutricional y energético del jamón ibérico; recetas y mucho más. Tras completar el programa formativo podrás dedicarte a este sector con la técnica y la práctica adecuada para prestar un servicio integral de alta calidad.
Consigue completar tu curso de El corte del Jamón” y consolida todos los conocimientos teóricos adquiridos, gracias al manual que recibirás en tu domicilio. A su vez, realizarás prácticas en establecimientos que te ayudarán a profundizar los conocimientos adquiridos. Sin lugar a duda una imperdible oferta académica diseñada e impartida por el centro formativo DELENA FORMACIÓN.
Si deseas más información sobre el curso, no dudes en solicitarla a través de los múltiples enlaces a tu disposición, recibirás atención personalizada para iniciar el proceso de matriculación y continuar en tu crecimiento profesional y personal.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico.
Conocer las características físicas del cerdo ibérico
Aprender las denominaciones de origen.
Aprender las denominaciones de calidad.
Posibilidades de Presentación.
Aspectos de Conservación.
Practicar recetas con jamón ibérico.
A todo tipo de personas, tanto para las que tengan conocimientos previos en la materia como para las que no, con independencia de su edad.
No tiene requisitos previos.
Titulación no oficial.
Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.
Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.
Opiniones
-
El material del curso está muy bien explicado. La relación calidad-precio es buena.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Julen Urtxegi
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Conservacion
- Recetas
- Corte de jamón
- Jamón
- Alimentación
- Herramientas
- Carnes
- Denominación de origen
- Tipos de corte
- Denominaciones de origen
- Área de trabajo
- Denominación de calidad
- Historia y evolución del cerdo Ibérico
- Variedades del cerdo Ibérico
- El medio y la alimentación
- Conservación del producto
- Ciclo reproductivo y control
- Características físicas de cerdo
- Valor nutricional y energético
- Caracteristicas de sabor
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
Tema 1. El cerdo
- Historia y evolución del cerdo Ibérico
- Características físicas del cerdo Ibérico
- Variedades del cerdo Ibérico
- El medio y la alimentación
- Ciclo reproductivo y control
Tema 2. Denominaciones de Origen
- Denominación de Calidad
- Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P.) y Denominaciones Específicas (I.G.P.) Otras denominaciones de calidad
- Consejo regulador
- Denominaciones de Calidad del jamón Ibérico en España
Tema 3. El jamón Ibérico
- Preparación, curación y maduración del jamón Ibérico
- El jamón Ibérico: Sus partes
- Cata del jamón Ibérico
- Preparación de la zona de corte
- El corte del jamón
Tema 4. Presentación, conservación y recetas con jamón Ibérico
- Presentación y consumo del jamón Ibérico
- Conservación del jamón Ibérico
- Valor nutricional y energético del jamón Ibérico
- Verdades y mentiras del jamón Ibérico
- Recetas
Información adicional
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
El corte del Jamón(CON PRÁCTICAS)