Corte de Jamón

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Almeria

  • Horas lectivas

    4h

Objetivo del curso: CURSO PRACTICO Y GRATIS DE CORTE DE JAMON.
Dirigido a: A TRABAJADORES DE HOSTELERIA

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ALMERIA (Almería)
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04005

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Materias

  • Corte de jamón

Temario

- conocimiento del cerdo y su anatomía.
- corte.
- cata del jamón
- herramientas.
- fisionomia del cerdo.
- presentacion
- caracteristicas

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