Grupo Método

CREACIÓN DE CARTAS Y MENÚS (VALENCIA 2018)

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En Alaquàs

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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Información importante

Tipología Subvencionado
Lugar Alaquàs
Horas lectivas 30h
Bolsa de empleo
  • Subvencionado
  • Alaquàs
  • 30h
  • Bolsa de empleo
Descripción

Formación gratuita, que impartimos en modalidad presencial en Aqualás (Valencia), perteneciente al módulo HOTR025PO: Creación de cartas y menús

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

Alaquàs (Valencia)
Ver mapa
C/Industria, 1, 46970

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.

· Requisitos

Trabajadores. autónomos y desempleados de la Comunidad Valenciana

· Titulación

Tras finalizar con éxito la formación, se recibe un diploma acreditativo de la unidad formativa

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Logros de este Centro

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¿Qué aprendes en este curso?

Restaurantes
Rentabilidad
Gastronomía
Turismo
Restauración
alimentos
Hoteles
Menú
Creación de cartas
Estrategias de menus
Restaurantes
Estrategias de menus

Temario

Los contenidos impartidos en este curso son:

1. INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO DE RESTAURACIÓN
2. CREACIÓN DE CARTAS Y MENÚS 3. CREACIÓN DE CARTAS DE VINOS Y MENÚS ESPECIALES. 4. ESTRATEGIAS PARA LA CREACIÓN DE UNA POLÍTICA DE PRECIOS 5. INGENIERÍA DE MENÚS: POPULARIDAD Y RENTABILIDAD