Aditivos y Etiquetados Alimentarios

Los aditivos alimentarios forman parte de nuestra alimentación desde que el hombre necesita conservar alimentos para enfrentar períodos de escasez, por lo que no podemos prescindir de ellos completamente. Lo que sí podemos es aprender a escoger los que consideremos más saludables y menos procesados. Es por ello, que emagister.com te presenta un curso, impartido por Cenproex S.L., que te garantiza una enseñanza en aditivos y etiquetados Alimentarios

Aprenderás a leer el etiquetado de los alimentos, la lista de ingredientes, donde están indicados tanto la función como el nombre del aditivo. Esto te permite conocer qué aditivos se han empleado en la elaboración del producto y de este modo elegirás o evitarás aquellos en cuya elaboración se han utilizado ciertos aditivos que, ya sea por razones de salud u opinión, no deseas consumir.

La modalidad del curso es a distancia, cuenta con una flexibilidad te permite compatibilizarlo con otros ámbitos de tu vida laboral y/o personal.

Conocerás las normas que regulan la autorización y regulación de los aditivos alimentarios, ya que desde el 2010, la legislación europea establece que cualquier aditivo de uso alimentario debe ser autorizado antes de que pueda ser utilizados en los alimentos.