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Curso ayudante de cocina en colectividades

ESCUELA EL GREMIO
ESCUELA EL GREMIO
CUM LAUDE
5.0
1 opinión
  • Quería trabajar en el mundo de la cocina, pero no disponía de ningún tipo de conocimiento así que gracias a este curso de ayudante de cocina podré comenzar a trabajar en este mundo. Sin duda seguiré formándome con la escuela el gremio y sus cursos, ya que son muy majos y disponen de mucha variedad de titulaciones.
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Curso

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  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    900h

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Con el Ayudante de Cocina en Colectividades que Emagister.com trae para ti, podrás enterarte de la pre-elaboración y presentación de cada tipo de alimento y materia prima, así como los vegetales y setas, marisco y carnes. Si este es tu campo, y deseas aplicar de manera profesional, no dudes en acceder y formalizar tus conocimientos.

Familiarízate con las condiciones de conservación óptimas para cada tipo de producto, a escala atmosférica y de producto. Domina con libertad los tipos de maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preparación de cada tipo de producto, y estudia a profundidad sobre los principales beneficios nutritivos de cada grupo de alimento, conocimientos que te brindarán la capacidad de distinguir las diferentes técnicas y condiciones de preparado para potenciar las propiedades de cada materia prima.

Las ventajas de estudiar con la Escuela El Gremio son diversas, además de ser un programa de formación online, te brinda la posibilidad de realizar la práctica profesional con empresas 100% garantizadas, abriendote las puertas al mercado laboral.

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  • GREPR077_CompressPdf.pdf

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A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Curso ayudante de cocina en colectividades”, de Escuela el Gremio avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno podrá solicitar un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.

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Opiniones

5.0
  • Quería trabajar en el mundo de la cocina, pero no disponía de ningún tipo de conocimiento así que gracias a este curso de ayudante de cocina podré comenzar a trabajar en este mundo. Sin duda seguiré formándome con la escuela el gremio y sus cursos, ya que son muy majos y disponen de mucha variedad de titulaciones.
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Aina Martinez

5.0
06/06/2019
Sobre el curso: Quería trabajar en el mundo de la cocina, pero no disponía de ningún tipo de conocimiento así que gracias a este curso de ayudante de cocina podré comenzar a trabajar en este mundo. Sin duda seguiré formándome con la escuela el gremio y sus cursos, ya que son muy majos y disponen de mucha variedad de titulaciones.
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*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2022
2021
2020
2019
2018
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
5 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • Pescado
  • Ayudante de cocina
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Riesgos laborales
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión de la formación
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Setas
  • Caza
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Conservacion
  • Maquinaria
  • Alergias alimentarias
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Educación para la salud
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Dieta saludable
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Atención al cliente
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad de servicio
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Elaboraciones básicas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Oferta gastronómica
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Platos elementales
    1

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  • Funcionamiento del comedor escolar
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Exigencias formativas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrición del niño
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Servicio de guarniciones
    1

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  • Legumbres secas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Arroces y huevos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Protección en cosumidores
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Platos elementales con pescado
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Platos elementales con carnes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAS PRIMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REGENERACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETASUNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

MÓDULO 2. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGENERACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREELABORACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

MÓDULO 3. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA


UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGENERACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Curso ayudante de cocina en colectividades

Precio Emagister

1.020 € 2.040 € IVA inc.