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Curso De Ayudante De Cocina (Pinche)

5.0
2 opiniones
  • Me ha gustado mucho la libertad creativa con la que se nos permitía realizar nuestro TFM. Me ha gustado que tocara diferentes aspectos para obtener una enseñanza más completa.
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  • Lo mejor es la atención recibida, las facilidades y las rápidas respuestas a cualquier duda que tienes. Lo recomiendo para todo aquel que busque especialización y le guste aprender a su propio ritmo y horario.
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Curso

Online

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Técnicas esenciales para el ayudante de cocina

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    1500h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Desarróllate profesionalmente con Emagister.com y La Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos y su curso online de ayudante de cocina con prácticas garantizadas.

Por medio de este curso educativo, los estudiantes conocerán todo para ser buenos ayudantes de cocina, aprendiendo a elaborar platos elementales, haciendo uso de toda la maquinaria, batería, utillaje y herramientas para las preparaciones básicas y de igual forma aprenderán sobre técnicas de cocinados, presentación y decoración de platos.

Si quieres hacer parte de un grupo de chefs de comida internacional y dar la talla, este curso esta hecho a la medida para ti. Solo debes contactar al centro por medio de Emagister.com.

Información importante

Documentos

  • TUR050.pdf

Instalaciones y fechas

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Inicio

Online

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE AYUDANTE DE COCINA (PINCHE)”, de la ESCUELA DE TURISMO&GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. El alumno tiene la opción de solicitar junto a su diploma un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Opiniones

5.0
  • Me ha gustado mucho la libertad creativa con la que se nos permitía realizar nuestro TFM. Me ha gustado que tocara diferentes aspectos para obtener una enseñanza más completa.
    |
  • Lo mejor es la atención recibida, las facilidades y las rápidas respuestas a cualquier duda que tienes. Lo recomiendo para todo aquel que busque especialización y le guste aprender a su propio ritmo y horario.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Mercedes Armendáriz Torrado

5.0
30/10/2021
Sobre el curso: Me ha gustado mucho la libertad creativa con la que se nos permitía realizar nuestro TFM. Me ha gustado que tocara diferentes aspectos para obtener una enseñanza más completa.
¿Recomendarías este curso?:

Sandra Malagón Salmerón

5.0
29/10/2021
Sobre el curso: Lo mejor es la atención recibida, las facilidades y las rápidas respuestas a cualquier duda que tienes. Lo recomiendo para todo aquel que busque especialización y le guste aprender a su propio ritmo y horario.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2021
2020
2019
2018
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
5 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • Ayudante de cocina
  • Cocina profesional
  • Seguridad alimentaria
  • Higiene
  • Batería
  • Caza
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Conservacion
  • Maquinaria
  • Huevos
  • Platos
  • Desarrollo profesional
  • Normatividad
  • Técnicas de cocina
  • Gestion profesional
  • Legumbres
  • Utillaje
  • Utilizados
  • Normatividad alimentaria

Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON
HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PASTAS Y ARROCES

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HUEVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS DE COCINADO DE HORTALIZAS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS DE COCINADOS DE LEGUMBRES SECAS

UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS,
LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 10. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS A BASE DE
HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 11. REGENERACIÓN DE PLATOS PREPARADOS CON HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y
HUEVOS

UNIDAD FORMATIVA 2. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA CARNES,
AVES, CAZA Y DESPOJOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGENERACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS

UNIDAD FORMATIVA 3. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS,
CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE PESCADOS,
CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGENERACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREELABORACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

Más información

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Curso De Ayudante De Cocina (Pinche)

480 € IVA inc.