Curso de Bioquímica Alimentaria (Online)

Bioquímica de los Alimentos

Formaperson
Online

40 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 20h
  • Curso
  • Online
  • 20h
Descripción

Este curso de Bioquímica de los Alimentos o Bioquímica Alimentaria consta de un programa de formación a desarrollar en modalidad online durante 20 horas de estudio. El programa cubre ocho módulos de contenido: Los Micronutrientes. Vitaminas hidrosolubles. Vitaminas Liposolubles. Pseudovitaminas. Protovitaminas. Macroelementos. Microelementos. El último módulo está dedicado a los nuevos modelos de alimentación saludable.

Opiniones

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100%
Lo recomiendan
4.5
excelente
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Encofrador

S
Santi Lozano Pelaez Opinión verificada
5.0 26/03/2016
Lo mejor: La rapidez la solvencia y el resultado fueron admirables , me hacia falta la titulación y gracias a este curso la tengo .
A mejorar: la verdad es que no se me ocurre nada negativo
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Fontanería

J
jose maria santos
4.0 01/06/2012
Lo mejor: Muy recomendable para los que se inicien en la fontanería como primera toma de contacto, aunque los contenidos están en muchos casos anticuados, también es cierto que en los principios de la fontanería las cosas eran así. Es una base para continuar estudios, aparte del diploma que consigues a la finalización que está muy bien estructurado con las horas del curso y los contenidos del mismo. Por otro lado, los responsables del centro han atendido mis consultas con prontitud, por lo cual les doy las gracias.
A mejorar: Temario un poco anticuado.
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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Bioquímica
Ingeniería química

Temario

1 Los Micronutrientes
1.1 Un estudio preocupante
1.2 Clasificación de los Nutrientes
1.3 Cuestionario: Los Micronutrientes

2 Vitaminas hidrosolubles
2.1 Vitamina B1
2.2 Vitamina B2
2.3 Vitamina B3
2.4 Vitamina B5
2.5 Vitamina B6
2.6 Vitamina B8
2.7 Vitamina B9
2.8 Vitamina B12
2.9 Vitamina C
2.10 Cuestionario: Vitaminas hidrosolubles

3 Vitaminas Liposolubles
3.1 Vitamina A
3.2 Vitamina D
3.3 Vitamina Eitamina E
3.4 Cuestionario: Vitaminas liposolubles

4 Pseudovitaminas
4.1 Pseudovitaminas
4.2 APAB
4.3 Pseudovitamina B4
4.4 Pseudovitamina B13
4.5 Pseudovitamina B14
4.6 Pseudovitamina B15
4.7 Pseudovitamina B17
4.8 Pseudovitamina P
4.9 Pseudovitamina U
4.10 Pseudovitamina T
4.11 Pseudovitamina Q
4.12 Pseudovitamina Bt
4.13 Pseudovitamina Inositol
4.14 Pseudovitamina Colina
4.15 Cuestionario: Pseudovitaminas

5 Protovitaminas
5.1 Protovitamina A
5.2 Protovitaminas B6
5.3 7-Dehidrocolesterol
5.4 Cuestionario: Protovitaminas

6 Macroelementos
6.1 Calcio
6.2 Magnesio
6.3 Potasio
6.4 Sodio
6.5 Cloro
6.6 Fosforo
6.7 Azufre
6.8 Cuestionario: Macroelementos

7 Microelementos
7.1 Hierro
7.2 Cobre
7.3 Zinc
7.4 Manganeso
7.5 Yodo
7.6 Cobalto
7.7 Molibdeno
7.8 Fluor
7.9 Vanadio
7.10 Selenio
7.11 Cromo
7.12 Cuestionario: Microelementos

8 Los nuevos modelos de alimentación saludable
8.1 Epidemiología
8.2 La dieta Mediterranea
8.3 La dieta Atlántica
8.4 La dieta Equilibrada
8.5 Cuestionario: Los nuevos modelos de alimentación saludable
8.6 Cuestionario: Cuestionario final


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