Curso en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)
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Excelente
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Lo que más me gusta es el material que es muy completo, el profesorado ha sido muy accesible siempre y mi empresa me lo ha bonificado al 100%. Metodología on-line.
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Curso
Online
Potencializa tu formación con la mejor preparación
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
200h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
El portal Emagister ha integrado a su amplio catálogo el Curso en calidad, higiene y seguridad alimentaria, impartido por el prestigioso centro Inesem Business School, en modalidad online lo cual te permite educarte desde tu casa y sin modificar el horario de tu agenda.
Se trata de un curso que cuenta con una duración de seis meses, que integra los aspectos de la industria alimentaria, la cual está sometida a un fuerte control en materia de seguridad y calidad. Con esta formación, puedes aprender las principales etapas para la realización e implantación de un sistema APPCC que garantice la calidad y seguridad tanto del producto como del proceso, así como su contextualización legal a nivel nacional e internacional. En otro marco, debes saber que el centro pone a tu disposición un campus online donde dispones de todo el material de aprendizaje y te asigna un tutor personal para que no este solo durante la formación académica.
Si quieres conocer todo sobre las competencias laborales de este perfil profesional, tan solo tienes que hacer clic en el botón de "Pide información", y un asesor se pondrá en contacto contigo lo antes posible para brindarte todos los detalles sobre este Curso en calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
"-Conocer las alteraciones y contaminación de los alimentos y determinar las causas y tipos de contaminación de éstos.-Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección identificados en el sistema APPCC.-Diferenciar los conceptos, niveles y requisitos de limpieza utilizados en los diferentes tipos de industrias alimentarias.-Describir las operaciones, condiciones y medios empleados en la limpieza de instalaciones y equipos.-Reconocer la normativa general y las guías de prácticas correctas de las industrias alimentarias."
El Curso Superior en Calidad, higiene y Seguridad Alimentaria de INESEM está dirigido a quienes posean un grado o título equivalente en Química, Biotecnología, Biología, Ingeniero Agrónomo o Industrial, Veterinaria… etc., así como cualquier profesional que desee especializarse en la calidad y seguridad alimentaria y su entorno como ejercicio.
Titulación Universitaria con 8 créditos ECTS Expedida por la Universidad Antonio de Nebrija como Formación Continua (NFC) (Baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública).
El centro pone a tu disposición la bolsa de empleo y prácticas de Inesem que facilite la incorporación al mercado laboral de nuestros alumnos. Actualmente, la formación es un elemento clave, si lo que quieres es que tu carrera profesional despegue.
Tras la correcta finalización del Curso en calidad, higiene y seguridad alimentaria, puedes desarrollar tu labor, realizando las funciones propias de un experto en seguridad, higiene y calidad alimentaria, ocupando puestos como técnico en limpieza y desinfección alimentaria, técnico de análisis de peligros y puntos de control críticos, etc.
Puedes realizar el pago a plazos con Visa, MasterCard, PayPal, o Aplazame, hasta en 12 pagos, o en pago único puedes obtener descuentos, consulta por más detalles.
Tienes una financiación desde 12 pagos de 54.90 EUR/mes.
Si quieres obtener más datos, no dudes en hacer clic en el botón de “Pide información” que encuentras en esta página de Emagister, completa el formulario con tus datos y espera a ser contactado por un asistente, el cual te brinda el asesoramiento correspondiente y te ayudará a proceder con los pasos hacia la matriculación.
Opiniones
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Excelente
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Lo que más me gusta es el material que es muy completo, el profesorado ha sido muy accesible siempre y mi empresa me lo ha bonificado al 100%. Metodología on-line.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Adrián García Peláez
RAQUEL LOZANO
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 11 años en Emagister.
Materias
- Control de calidad1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Alimentos
- Control de producción
- APPCC
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Implantación de sistemas de calidad
- Calidad
- Seguridad alimentaria
- Sistemas de calidad
- Calidad alimentaria
- Puntos de control
- Análisis de peligro
- Fundamentos de la seguridad
- Control en seguridad
Temario
MÓDULO 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. PUNTOS CRÍTICOS. IMPORTANCIA Y CONTROL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 5. ETAPAS DE UN SISTEMA DE APPCC UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANES GENERALES DE HIGIENE. PRERREQUISITOS DEL APPCC UNIDAD DIDÁCTICA 7. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC UNIDAD DIDÁCTICA 8. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 9. ENVASADO, CONSERVACIÓN Y ETIQUETADO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 10. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 12. EL PROCESO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 13. MEDIDAS HIGIÉNICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 14. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS MÓDULO 2. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (APPCC) UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENVASADO Y ETIQUETADO UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. SALUD PÚBLICA Y SALUD LABORAL. SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL UNIDAD DIDÁCTICA 6. MEDIDAS HIGIÉNICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS MÓDULO 3. CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA FSSC 22000 UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN A LA CERTIFICACIÓN FSSC 22000 UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROXIMACIÓN A LA ISO 22000 UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROFESIONALES DE LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS PARA LA REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS UNIDAD DIDÁCTICA 7. EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 8. ISO 22000 - IFS - BRC - EFSIS UNIDAD DIDÁCTICA 9. ISO 22002-1 MÓDULO 4. SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD (ISO 9001:2015) UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DEL CONCEPTO DE CALIDADUNIDAD DIDÁCTICA 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD: CONCEPTOS RELACIONADOSUNIDAD DIDÁCTICA 3. PRINCIPIOS CLAVE DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDADUNIDAD DIDÁCTICA 4. HERRAMIENTAS BÁSICAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDADUNIDAD DIDÁCTICA 5. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD. INTRODUCCIÓN A LA ISO 9001:2015UNIDAD DIDÁCTICA 6. SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD. ISO 9001:2015UNIDAD DIDÁCTICA 7. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (SGC)Curso en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)
260 € IVA inc.
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