Curso de Cata de Uvas del Mundo

Curso

En madrid

220 € IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    12h

Objetivo del curso: Curso práctico de 6 sesiones de dos horas cada una, cuya finalidad es obtener una perspectiva internacional del vino, orientado a apreciar las diferencias en las características organolépticas de los vinos de distintos orígenes, a través de sus peculiaridades enológicas de cada zona vinícola del mundo. Dirigido a: A todas aquellas personas aficionados, profesionales o particulares de cualquier sector interesados

Instalaciones y fechas

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madrid (Madrid)
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Albaida, 16, 28033

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A tener en cuenta

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Opiniones

Materias

  • Cocina profesional
  • Cata de vinos

Temario



MODULO I: VINOS DE FRANCIA.- Burdeos
MODULO II: VINOS DE FRANCIA.- Borgoña
MODULO III: VINOS DE ITALIA.- Toscana y el Piamonte
MODULO IV: VINOS DE PORTUGAL.-Deguelle de un vino LBV
MODULO V: VINOS DEL NUEVO MUNDO I.- Argentina y Chile
MODULO VI: VINOS DEL NUEVO MUNDO II.- California y Australia

DIRECCIÓN DE LOS CURSOS
Carmen Garrobo, sumiller I.F.E. y Master en Enología y Viticultura. U. Politécnica de Madrid. Formadora Homologada de los Vinos de Jerez, Curso The Wine Academy of Spain (Wine & Spirit Education Trust). Experta en cata con experiencia docente a nivel nacional e internacional. Y destacados profesionales del sector como: Carlos Gómez, Santiago Bronchales, entre otros.

VINOS A CATAR
Se catarán VINOS de reconocido prestigio nacional e internacional entre BURDEOS, BORGOÑAS, OPORTOS, EL PIAMONTE, OPORTO, ARGENTINA, CHILE, CALIFORNIA y AUSTRALIA, todos ellos, de diferentes tipos, origen y crianza, y ello estará en concordancia con el aprovechamiento por parte del alumnado.

Incluye además de la asistencia a clases, LIBRO "LA BODEGA EN CASA", uso de materiales y diploma a nombre de la Escuela Española de Cata y la ASOCIACIÓN PARA EL FOMENTO DE LA CULTURA DEL VINO.

Información adicional

Forma de pago: adelantado 50% resto al comienzo del curso. dos participantes 5 e. de descuento.tres 20 e.
Alumnos por clase: 15

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