Curso de Cocina en Línea Fría
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
30h
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
¿Quieres saber más sobre la cocina mediterránea? Emagister y Mundifor Centros de Formación te ofrecen la posibilidad de realizar el Curso de Cocina Mediterránea en el que podrás adquirir los conocimientos necesarios para preparar diferentes platos para cada momento del día y diferentes épocas del año, y todo con ingredientes típicos de la dieta mediterránea. El curso está dirigido a aquellas personas que quieran aprender la gastronomía relacionada con la cocina mediterránea.
El curso que encuentras en emagister.com se imparte de forma online y tiene una duración total de 80 horas de estudio comprendidas en un mes. En Mundifor entendemos que la formación debe ser continuada para todos los ámbitos profesionales, y por ello ponemos a disposición de nuestros alumnos unos contenidos perfectamente estructurados. Contarás con un temario completo y un apoyo constante a través de un sistema de tutorías (vía telefónica o por correo electrónico) durante el período del curso.
El Curso de Cocina Mediterránea está dividido en tres temas en los que podrás aprender todo los orígenes de la cocina mediterránea, el colesterol, el éxito de la dieta mediterránea, los alimentos de la dieta mediterránea, técnicas de cocción de la dieta mediterránea, tipos de desayunos de la dieta mediterránea, etc. También aprenderás todo lo relacionado con el arroz, las pastas, las entradas, las sopas y cremas, las legumbres, las patatas, las verduras, las ensaladas, etc.
Si te ha convencido, solicita ahora mismo toda la información que necesites en emagister.com y empieza a estudiar este Curso de Cocina Mediterránea.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Sin requisitos de acceso
Diploma Acreditativo Privado
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Cocina
- Linea fria
- Hostelería
- Cocinero
- Higiene
Profesores
Equipo Docente
Docencia
Temario
- El sistema de línea fría completa (LFC)
- La implantación de LFC
- Profesionales y entidades que participan en el proceso
- División arquitectónica de una cocina central en LFC
- Normativa vigente en materia de seguridad alimentaria
- La figura del bromatólogo.
- El personal de cocina
- Las instalaciones
- Técnicas y tecnologías de equipamiento
- Normativa
- Sistema APPCC. Implantación y aplicación.
- Concepto de calidad
- Definiciones.
- La calidad en la empresa alimentaria
Información adicional
Consulta condiciones para Formación Bonificada
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Curso de Cocina en Línea Fría