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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

CURSO DE COCINA MEDITERRÁNEA

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
A Distancia
  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
Precio Emagister

2.960 € 1.480 
CURSO PREMIUM
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91122... Ver más

Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología A distancia
Horas lectivas 1500h
Duración Flexible
Inicio Febrero
otras fechas
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 1500h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Febrero
    otras fechas
Descripción

La Escuela de Turismo & Gastronomía de los de los Pirineos pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en el Curso de Comida Mediterránea, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.

Mediante un completo temario, estudiarás las principales técnicas de cocinado en las que se basa esta cultura gastronómica y, aprenderás las bases más utilizadas en la creación y elaboración de platos de esta especialidad culinaria. Además, podrás adquirir los conocimientos necesarios para preparar profesionalmente las recetas más representativas de la cocina mediterránea, así como las recetas para perfeccionar los principales postres y bebidas de este ámbito gastronómico y sus principales variedades y modificaciones.

Sé todo un maestro de la cocina mediterránea y comparte con otros tus saberes. Solicita más información sobre este programa, a través de emagister.com.

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Precio a usuarios Emagister:


Documentos

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
A distancia
Inicio Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE COCINA MEDITERRÁNEA”, de la ESCUELA DE TURISMO

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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina mediterránea
Setas
Recetas
Platos
Cocina
Pastas
Hortalizas
Arroces
Legumbres
Cocina creativa
Crustáceos
Moluscos
Postres y Bebidas
Gastronomía internacional
Conservacion
Comida saludable
Dieta saludable
Dieta mediterránea
Dieta equilibrada
Normatividad

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE COCINADO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. HORTALIZAS, LEGUMBRES Y SETAS UTILIZADAS EN LA
COCINA MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PASTAS Y ARROCES QUE SE UTILIZAN EN LA COCINA
MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LOS HUEVOS EN LA COCINA MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS UTILIZADOS
EN LA COCINA MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CARNES, AVES Y CAZA UTILIZADAS EN LA COCINA
MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 8. LOS POSTRES Y LAS BEBIDAS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLATOS MÁS REPRESENTATIVOS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 10. OTRAS PREPARACIONES REPRESENTATIVAS DE
LA COCINA MEDITERRÁNEA