Curso de cocina mediterránea
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Los conocimientos aprendidos en este curso serán útiles a lo largo de mi trayectoria profesional.
Lo que más me gustó del curso fue la tutora que me atendió siempre con mucha disponibilidad y amabilidad.
Sobre la escuela he percibido una excelente organización por el material de estudio, tiempo dedicado, por esa y muchas otras razones recomendare esta escuela.
El camino no se acaba aquí, ahora necesito enfocar mi atención sobre la práctica. Saludos y muchas gracias por todos. ¡Será un éxito!
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Lo que más me ha gustado y he valorado del curso ha sido la flexibilidad de poder estudiar cocina en mi casa e ir practicado en mi cocina a mi ritmo. Me guardo los apuntes y el temario siempre
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Me ha encantado la relación calidad-precio, las ofertas que ofrece son geniales. Con este curso, podré llevar a cabo muchos platos de cocina mediterránea a mi restaurante profesional.
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Curso
Semipresencial Alicante, Barcelona, Bilbao y 49 sedes más
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Hazte un experto en la cocina mediterránea!
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
En esta oportunidad el portal Emagister te propone este Curso de cocina mediterránea, preparado y brindado por la Escuela De Turismo & Gastronomía De Los Pirineos, con una modalidad de estudio semipresencial, para que puedas desarrollar tu carrera profesional desde la comodidad de tu casa y experimentando las prácticas en el centro de formación.
A lo largo de esta formación, estudias las principales técnicas de cocinado en las que se basa esta cultura gastronómica, aprendes las bases más utilizadas en la creación y elaboración de platos de esta especialidad culinaria. Por otro lado, también adquieres los conocimientos necesarios para preparar profesionalmente las recetas más representativas de la cocina mediterránea, así como las recetas para perfeccionar los principales postres y bebidas de este ámbito gastronómico y sus principales variedades y modificaciones. Este curso está dirigido a todas aquellas personas o profesionales del sector de la gastronomía que estén interesados en especializarse en la preparación, gestión y elaboración de platos basados en los principales productos de la dieta mediterránea.
Si quieres saber más sobre este completo Curso de cocina mediterránea, solo debes hacer clic en el botón de pedir información que aparece en esta página de Emagister, luego espera a ser contactado por un asistente para que recibas el asesoramiento correspondiente.
Información importante
Documentos
- TUR046_compressed.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
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A tener en cuenta
A lo largo de esta formación, el alumno deberá estudiar las principales técnicas de cocinado en las que se basa esta cultura gastronómica y, además, aprenderá las bases más utilizadas en la creación y elaboración de platos de esta especialidad culinaria. Por otro lado, también adquirirá los conocimientos necesarios para preparar profesionalmente las recetas más representativas de la cocina mediterránea, así como las recetas para perfeccionar los principales postres y bebidas de este ámbito gastronómico y sus principales variedades y modificaciones.
El Máster en Cocina Mediterránea está dirigido a todos aquellas personas o profesionales del sector de la gastronomía que estén interesados en especializarse en la preparación, gestión y elaboración de platos basados en los principales productos de la dieta mediterránea.
No se poseen requisitos previos.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN COCINA MEDITERRÁNEA”, de la ESCUELA DE TURISMO&GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. El alumno tiene la opción de solicitar junto a su diploma un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.
El Máster en Cocina Mediterránea puede cursarse en modalidad a distancia. Una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios.
El sistema de estudio de esta formación se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuándo se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
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Los conocimientos aprendidos en este curso serán útiles a lo largo de mi trayectoria profesional.
Lo que más me gustó del curso fue la tutora que me atendió siempre con mucha disponibilidad y amabilidad.
Sobre la escuela he percibido una excelente organización por el material de estudio, tiempo dedicado, por esa y muchas otras razones recomendare esta escuela.
El camino no se acaba aquí, ahora necesito enfocar mi atención sobre la práctica. Saludos y muchas gracias por todos. ¡Será un éxito!
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Lo que más me ha gustado y he valorado del curso ha sido la flexibilidad de poder estudiar cocina en mi casa e ir practicado en mi cocina a mi ritmo. Me guardo los apuntes y el temario siempre
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Me ha encantado la relación calidad-precio, las ofertas que ofrece son geniales. Con este curso, podré llevar a cabo muchos platos de cocina mediterránea a mi restaurante profesional.
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Valoración del curso
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Temario
Unidad didáctica 1. Introducción a la cocina mediterránea.
Unidad didáctica 2. Técnicas de cocinado.
Unidad didáctica 3. Hortalizas, legumbres y setas utilizadas en la
cocina mediterránea.
Unidad didáctica 4. Pastas y arroces que se utilizan en la cocina
mediterránea.
Unidad didáctica 5. Los huevos en la cocina mediterránea
unidad didáctica 6. Pescados, crustáceos y moluscos utilizados
en la cocina mediterránea.
Unidad didáctica 7. Carnes, aves y caza utilizadas en la cocina
mediterránea
unidad didáctica 8. Los postres y las bebidas de la cocina mediterránea.
Unidad didáctica 9. Platos más representativos de la cocina mediterránea.
Unidad didáctica 10. Otras preparaciones representativas de
la cocina mediterránea.¿Necesitas un coach de formación?
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