El corte del jamón
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
A distancia
-
Horas lectivas
77h
-
Duración
Flexible
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
¿Te gustaría ser cortador profesional de jamón? Si tu respuesta es sí, el curso El corte del jamón, que te trae Emagister.com de la mano de ACF-Formación, puede ayudarte a conseguir tu propósito.
Con este curso adquirirás todos los conocimientos sobre el jamón y las diferentes técnicas de corte, no importa cuál sea tu nivel de experiencia en la materia, ya que para realizar este curso de corte de jamón no se requieren conocimientos previos. Gracias a su completo temario formativo profundizarás en conceptos como la historia y evolución del cerdo ibérico, sus características, las variedades existentes, su alimentación, las diferentes denominaciones de origen y calidad, las técnicas de corte del jamón, la curación y maduración de los jamones o su conservación, entre otros.
Además, con la metodología de formación a distancia tendrás flexibilidad para adaptar el plan de formación a tus necesidades del día a día y recibirás un certificado por parte de ACF que acredita los conocimientos adquiridos.
Si quieres formarte en este interesante ámbito, no dejes pasar la oportunidad que te ofrece Emagister.com y pide información al centro que imparte la enseñanza para empezar cuanto antes tu aprendizaje y convertirte en cortador profesional de jamón.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
A tener en cuenta
No se requieren
Opiniones
Materias
- Jamón
- Técnicas de corte
- El cerdo
- Denominación de origen
- Historia y evolución del cerdo Ibérico
- Características físicas del cerdo ibérico
- Variedades de cerdo ibérico
- Conservacion
- El medio del cerdo ibérico
- La alimentación del cerdo ibérico
- Preparación del jamón ibérico
- Curación del cerdo ibérico
- Maduración del jamón ibérico
- El corte del jamón ibérico
- Presentación y consumo del jamón Ibérico
- Denominación geográfica protegida (DOP)
- Indicación geográfica protegida (IGP)
- Denominaciones específicas
- Denominación de calidad
- Características del jamón ibérico
Temario
- El cerdo: Historia y evolución del cerdo Ibérico
- Características físicas del cerdo Ibérico
- Variedades del cerdo Ibérico. El medio y la alimentación
- Denominaciones de Origen: Denominación de Calidad
- Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P.)
- Denominaciones Específicas (I.G.P.)
- Preparación, curación y maduración del jamón Ibérico
- El corte del jamón.
- Presentación y consumo del jamón Ibérico
- Conservación
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
El corte del jamón