Enología

4.0 1 opinión
CEAC Centro de Estudios
A Distancia
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 300h
Duración 24 Meses
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
  • A distancia
  • 300h
  • Duración:
    24 Meses
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

¿Quieres ser capaz de reconocer todas las características que distinguen a todos los vinos? ¡Especialízate en el sector de la enología! Aprende de manera fácil y cómoda este Curso de Enología que imparte el Centro de Estudios Ceac y que encuentras en emagister.com. Accede a nuevas oportunidades laborales en el campo del interiorismo.
El curso CEAC de Enología proporciona los conocimientos, las técnicas sobre los aspectos vegetativos de la vid, su anatomía y su ciclo; los diversos sistemas de vinificación y su influencia en la calidad de los vinos obtenidos; los tipos de vinos y sus características; las diferentes crianzas y las variables que la madera de roble y el corcho aportan a la elaboración del vino; y finalmente, la cata y el maridaje.

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Documentos

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
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Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

"Este profesional será capaz de: • Dominar los aspectos vegetativos de la vid, su anatomía y su ciclo, lo que será básico para entender la transmisión de propiedades organolépticas (perceptibles por los sentidos) de la vid al vino. • Entender las diversas formas del proceso de vinificación y los resultados que producen, así como su influencia en la calidad del producto obtenido. • Reconocer las diferentes variedades viníferas, paso previo fundamental para el análisis sensorial de los diferentes vinos que producen. • Ser capaz de catar y maridar un vino.

· ¿A quién va dirigido?

Especialmente para personas amantes del vino-gourmets, sumeliers y/o profesionales del sector vinícola y/o restauración.

Opiniones

4.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

Y
Yolando Sanz Opinión verificada
4.0 01/10/2013
Lo mejor: Las expectativas que me había formado sobre el curso se están cumpliendo. Valoro mucho tener flexibilidad de horarios.
A mejorar: No se me ocurre ningún detalle que requiera mejora.
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Fotografía Digital

J
Jordi Calvera
4.5 10/09/2013
Lo mejor: Buscaba hacer fotografía a distancia y finalmente accedí a este curso. Tenía miedo de no dar el nivel o no saber adaptarme a esta metodología y al final fue un gran acierto. Gracias a Ceac y a la profesionalidad de los profesores
A mejorar: Nada
¿Recomendarías este curso?: No
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Fotografía Digital

L
Laura Vallejo
4.5 10/09/2013
Lo mejor: La experiencia con este curso ha sido positiva. Siempre que tenía dudas los profesores respondían casi al instante y la comunicación era bastante fluida. Y en general con Ceac la experiencia ha sido casi inmejorable. Máxima seriedad y profesionalidad
A mejorar: Nada
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Gestor Técnico Inmobiliario

S
Sara López Carrasco
5.0 10/09/2013
Lo mejor: El contenido teórico me sirvió de mucho en mi experiencia laboral, pues lo utilizo casi con asiduidad en mi trabajo. Sobre el profesorado la experiencia fue positiva, siempre que tenía dudas recibía la respuesta con bastante rapidez. Pocas quejas puedo achacar a Ceac.
A mejorar: Nada
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Curso de Maquillaje, Depilación y Servicios Estéticos

E
Elizabeth Duran Opinión verificada
5.0 01/11/2013
Lo mejor: El material me gusta mucho. Hasta ahora no he tenido que consultar ninguna duda.
A mejorar: No se me ocurre nada que se pueda mejorar, por ahora me gusta todo.
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Logros de este Centro

2017
2016
2015

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,5

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Vino
Enología
Climatología
Vinos
Agricultura
Tipos de vino
Cultivo de la vid
Maridar vinos
Catar vinos
Influencias del suelo
Crianzas
Características del vino
Elaboración del vino
Clima
Suelo
Vinificación
maridaje
Cata

Temario

TEMARIO
  • 1. La vid
  • 2. La vinificación
  • 3. Tipos de vino y características
  • 4. Crianza de vinos
  • 5. Cata y maridaje
  • Anexo: Vocabulario del Vino
  • Anexo II: La figura profesional del sommelier; Las profesiones en el mundo del vino; La profesión de sommelier; Características y funciones de un buen sommelier; Concursos de sommeliers; Salones y ferias; Casos prácticos y consejos





SALIDAS PROFESIONALES
  • Camarero, maître o sumiller en bares, restaurantes, catering.
  • Vendedor de vinos en comercios especializados y grandes superficies.
  • Responsable de tiendas de degustación.
  • Cocinero con una formación extra en el vino para su aplicación en la cocina
  • Trabajador cualificado en departamentos de empresas vitivinícolas

Información adicional

- Prácticas profesionales hasta 200 horas. - Bolsa de empleo: Randstad