Curso de Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
100h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Este Curso de Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Alimentos Diversos el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección.
Información importante
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Instalaciones y fechas
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A tener en cuenta
Identificar los conceptos básicos de Food Defense, APPCC y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.
Este Curso de Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección está dirigido a todas aquellas personas interesadas en especializarse en dicha materia correspondiente a la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del Área de Conocimiento Alimentos Diversos y que quieran especializarse en Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección.
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Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
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Opiniones
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- APPCC
- INAD016PO
- Higiene
- Higiene alimentaria
- Desinfección
- Básica
- Formacion
- INAD016PO
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS GÉRMENES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MÁQUINAS Y ÚTILES DE TRABAJO. ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIÓN DEL SISTEMA APPCC
UNIDAD DIDÁCTICA 9. HIGIENE ALIMENTARIA DEL SECTOR DE MANIPULADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
UNIDAD DIDÁCTICA 10. APPCC
UNIDAD DIDÁCTICA 11. PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 12. FOOD DEFENSE
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