Curso de Formacion Intensiva de Cocinero

Escuela de Hostelería Hofmann

Curso

En Barcelona

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Barcelona

  • Horas lectivas

    140h

Aprenderás y practicarás las técnicas básicas y actuales para manejarte en una cocina profesional o para convertirte en un gran cocinero en casa.

Recibirás formación en gestión, adquirirás los conocimientos y habilidades requeridas para desarrollar tu talento culinario en tu propio hogar o en una cocina profesional.

Todo ello, en un curso con los estándares y exigencia de calidad Hofmann condensado en 140 horas de formación demostrativa y práctica.

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Barcelona
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Argenteria, 74 - 78, 08003

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Materias

  • Gestión de restaurantes
  • Cocina básica
  • Cocina tradicional
  • Cocinero
  • Cocina
  • Cocina europea
  • Cocina italiana
  • Cocina creativa
  • Cocina asiática
  • Cocina japonesa

Temario

  • Parte I: Técnicas básicas de cocina con elevado soporte teórico para afianzar conocimientos.
  • Parte II: Desarrollo práctico de los conocimientos adquiridos en Parte I, profundizando en técnicas de cocina tradicional y actual.







































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